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En la cancelación de la suspensión del cultivo de maíz Bt MON810, el Consejo de Estado (la autoridad judicial administrativa más alta del país) ofrece una victoria moral para los investigadores que han denunciado el mal uso de los datos científicos por parte del gobierno francés en el 2008 y de nuevo en el 2012. […]
Archive for the ‘Cereales’ Category
Carta de científicos franceses al presidente François Hollande
agosto 12th, 2013 
Rafael Barzanallana 
Posted in Cereales, Cultivos, Maíz, Transgénicos 
Tags: científicos, ecologistas, Francia, François Hollande, MON810 
No Comments »Usos de la harina de soja
julio 22nd, 2013 Rafael Barzanallana La harina de soja (soya) es diferente a la de trigo principalmente de tres maneras: Contenido de proteína: La harina de soja tiene en promedio 50 % de proteína contra 15% de proteína de la harina de trigo. Composición de la proteína: La harina de soja no contiene gluten. Contenido de grasa: Diferentes cantidades de […]
Monsanto dice que el hallazgo de trigo OGM en Oregon es sospechoso
julio 11th, 2013 Rafael Barzanallana Los portavoces de la compañía dijeron que se requieren más investigaciones para determinar cómo el trigo modificado por medio de ingeniería genética, que Monsanto indicó uqe había dejado de probar en campos en el 2005, se encontró en abril creciendo en un campo en Oregón. Lo que sucedió en este campo es sospechoso, dijo el […]
PALT ¿Qué futuro queréis para Andalucía?
mayo 25th, 2013 Rafael Barzanallana La Plataforma para una Andalucía Libre de Trasngénicos (PALT) ha retomado sus habituales reivindicaciones con el objetivo de librar a Andalucía de los «pérfidos transgénicos». En el pasado ya habéis liderado algunas peticiones exóticas, como aquella vez que pedisteis la prohibición de las semillas Terminator, algo que nunca salió al mercado. Ahora habeis hecho una […]
Posted in Celíacos, Cereales, Cultivos, Medicina, Transgénicos, Trigo Tags: Andalucía, PALT No Comments »Laboratorios Ordesa celebra su 70 aniversario
mayo 13th, 2013 Rafael Barzanallana Laboratorios Ordesa, empresa española nacida el 10 de mayo del 1943, es una compañía líder en alimentación infantil que celebra su 70 aniversario. Durante el acto conmemorativo celebrado el pasado viernes, al que asistieron tanto el presidente de Laboratorios Ordesa, el doctor Josep Mª Ventura, como el director general de la compañía, José Campos, se […]
Harina PAN no puede cubrir la demanda de toda Venezuela
mayo 10th, 2013 Rafael Barzanallana Harina PAN de Empresas Polar ha sido criticada en los medios y por los ciudadanos por no cubrir las necesidades de la población venezonala, ya que el producto, al parecer, no es fácil de encontrar y también ha sido acusado de acaparamiento. Ante las críticas la empresa contestó en su cuenta oficial de Twitter asegurando […]
El CSIC pide cultivar trigo transgénico para celíacos
mayo 9th, 2013 Rafael Barzanallana La sofocante Colonia de Fuente Palmera, fundada en 1767 en Córdoba, fue un pretencioso experimento social: el intento de crear una sociedad modélica que reflejara los ideales de la Ilustración, sin desigualdades económicas. Nació con apenas una veintena de casas, a las que se mudaron colonos extranjeros y católicos con el objetivo de ser felices […]
Bioplástico antimicrobiano a partir de gluten de trigo
mayo 4th, 2013 Rafael Barzanallana Investigadores de la Universidad de Huelva (UHU) han diseñado un nuevo tipo de bioplástico a partir de proteínas de gluten de trigo utilizando como agente bactericida aceite esencial de orégano. “Las proteínas vegetales son materias primas baratas, renovables y abundantes, por lo que nos encontramos ante materiales respetuosos con el medio ambiente en su producción […]
Posted in Biodegradables, Cereales, Envases, Trigo Tags: antimicrobianos, bioplásticos No Comments »Chocolate con «crispies» de Quinoa
abril 9th, 2013 Rafael Barzanallana La quinoa o quinua, del quechua kinúwa o kínua (Chenopodium quinoa) es un pseudocereal perteneciente a la subfamilia Chenopodioideaede las amarantáceas. Es un cultivo que se produce en los Andes de Bolivia,Perú,Argentina, Chile, Colombia y Ecuador, así como en Estados Unidos. Bolivia es el primer productor mundial, seguido de Perú y Estados Unidos. Se denomina pseudocereal porque no pertenece a la familia de las gramíneas que engloba los cereales «tradicionales», pero debido a su […]
Cerveza artesanal a base de maíz en la Universidad Autónoma de México
marzo 29th, 2013 Rafael Barzanallana El maíz se ha convertido en la nueva materia prima para realizar cerveza en los laboratorios de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) en México, con el cual se sustituye la tradicional cebada y da la oportunidad a los productores del grano a realizarla de manera artesanal. La cerveza de maíz, al igual que la elaborada […]
Maíz de Monsanto resistente a la sequía
marzo 27th, 2013 Rafael Barzanallana Para la cosecha de 2013, los agricultores de las Grandes Llanuras occidentales de EE.UU. tendrán una nueva herramienta para ayudar a controlar las condiciones de sequía con la introducción comercial de Monsanto Genuity ® DroughtGard ™ Híbrids. Los híbridos DroughtGard Genuity son parte de un sistema que combina germoplasma seleccionado por sus características de tolerancia […]
Posted in Cereales, Cultivos, Fabricantes, Maíz, Monsanto, Transgénicos Tags: OGM, sequía No Comments »Tan tentador como para casarse con un feo
marzo 26th, 2013 Rafael Barzanallana Mikado propone un divertido espectáculo en un centro comercial: sobre un escenario elevado hay una máquina expendedora, anunciada por carteles televisivos que invitan a sacar una cajita gratis de la máquina. El problema, tal vez, sea la condición impuesta…
Unión de ConAgra, Cargill y CHS para crear gigante harinero
marzo 15th, 2013 Rafael Barzanallana Los gigantes de los alimentos y los granos de Estados Unidos ConAgra Foods Inc, Cargill y CHS Inc planean combinar sus negocios de molienda de harina en América del Norte en un nuevo emprendimiento que controlaría más de un tercio de la capacidad estadounidense. Las noticias sobre el plan tomaron por sorpresa a varios […]
Beneficios del maíz Bt
marzo 2nd, 2013 Rafael Barzanallana Fred Below y Jason Haegele, de la Universidad de Illinois, realizaron una investigación para determinar cómo utiliza el nitrógeno del suelo el maíz Bt. El estudio, publicado en Crop Science, demostró que elmaíz Bt tiene mayores rendimientos y utiliza el nitrógeno de forma más eficiente que el maíz convencional: Con su resistencia al gusano de la raíz, el maíz Bt tiene raíces […]
