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La empresa canadiense Okanagan Specialty Fruits Inc. ha desarrollado una manzana transgénica que no se oxida una vez cortada. La manzana en cuestión es conocida con el nombre de ‘Artic’ y la compañía ya ha realizado la solicitud formal a la Agencia de Alimentos de Canadá (CFIA) para su comercialización. Con esta manzana también se […]
Archive for the ‘Cultivos’ Category
Canadá comercializará manzanas genéticamente modificadas que no se oxidan
junio 2nd, 2012 
Rafael Barzanallana La vergüenza contra la investigación de OGM
mayo 28th, 2012 Rafael Barzanallana El Rothamsted Research Institute es el centro de investigación agrícola más antiguo del mundo, con 160 años de existencia dedicados a investigar en la mejora de especies agrícolas. Es uno de los centros más prestigiosos del mundo en mejora genética de plantas. Una de sus líneas de investigación es la de insecticidas ecológicos basados en la señalización hormonal. La […]
Posted in Ciencia, Cultivos, Genética, Transgénicos 
Tags: delincuentes, ecologistas, Reino Unido 
No Comments »Uno de los muchos problemas tras la agricultura ecológica
mayo 1st, 2012 Rafael Barzanallana Según la Unión Europea, la agricultura ecológica es un sistema de producción agrícola que proporciona al consumidor alimentos frescos, sabrosos y auténticos, al mismo tiempo que respeta los ciclos vitales de los sistemas naturales. Para ello, siempre según la UE, se basa en una serie de objetivos y principios, así como en unas prácticas comunes diseñadas […]
Posted in Agricultura Ecológica, Cultivos, Ecológicos Tags: coliformes, coprofilia, estiercol, muertes No Comments »Comparación entre agricultura orgánica y tradicional
abril 29th, 2012 Rafael Barzanallana Numerosos informes han puesto de relieve la necesidad de cambios importantes en el sistema alimentario mundial: la agricultura debe responder al doble desafío de alimentar a una población creciente, con el aumento de demanda de dietas ricas en carne y calorías, mientras que al mismo tiempo ha de reducir al mínimo su impacto en […]
¿Por qué la comida ya no tiene sabor?
abril 5th, 2012 Rafael Barzanallana La comida que encontramos en los supermercados de Occidente es de exposición: tomates rojos inmaculados, enormes manzanas tan brillantes que puedes ver tu reflejo, huevos idénticos, del mismo color moreno, envasados con primor… La decepción llega tras comprobar que tanta belleza no tiene reflejo en el paladar. Comida perfecta que no sabe a nada. Y lo […]
Posted in Ciencia, Cultivos, Frutas y verduras, Genética, Nutrientes, Transgénicos Tags: sabor No Comments »Avance mundial en el cultivo de organismos genéticamente modificados
abril 4th, 2012 Rafael Barzanallana El Servicio Internacional para la Adquisición de las Aplicaciones Agro-biotecnológicas (ISAAA por sus siglas en inglés), dio a conocer los resultados del análisis de las perspectivas de adopción de cultivos biotecnológicos a nivel mundial, las cuales indican un crecimiento global continuo. El Dr. Clive James, Fundador y Director de ISAAA, señaló que “la adopción mundial […]
Dos mujeres de 51 años, imagen de «magufa» holística vegetariana frente a chef de cocina
diciembre 14th, 2011 Rafael Barzanallana La mujer de la izquierda tiene edad 51 años. Se trata de Gillian McKeith y es una magufa televisiva, además de supuesta nutricionista (sus estudios son BA (linguistics, 1981) MA (international relations, 1984)) y escritora que promueve un enfoque holístico de la nutrición y la salud, el ejercicio y una dieta vegetariana rica en frutas y […]
Posted in Cultivos, Dietética, Ecológicos, Magufos, Medicina, Pseudociencia, Veganos Tags: Gillian McKeith, Nigella Lawson, vegetariano 1 Comment »Ninguno de los alimentos que nos han sustentado desde hace 10 milenios es natural
octubre 23rd, 2011 Rafael Barzanallana La domesticación es en efecto un proceso contra natura, en la medida en que despoja a la especie vegetal de características esenciales para su supervivencia en vida libre. Prácticamente ninguno de los alimentos que nos han sustentado desde hace 10 milenios es o ha sido natural, ya que las especies domesticadas de las que los […]
Agricultura sin luz, ni ventanas y con menos agua
agosto 15th, 2011 Rafael Barzanallana En Holanda la empresa agrícola PlantLab quiere cambiar casi todo lo que sabemos sobre el cultivo de plantas. En lugar de al aire libre, quieren tener las granjas hidropónicas en rascacielos, almacenes o subterráneos, utilizando otras formas de ambientes controlados. En lugar de la luz solar utilizan LEDs de color rojo y azul. ¿El agua?, […]
Jardín colgante con botellas de plástico recicladas
agosto 10th, 2011 Rafael Barzanallana Idea del estudio Rosenbaum (Brasil), en casas en las afueras de San Pablo, montando este sorprendente jardín vertical hecho con reciclado de botellas de plástico tipo PET. Buena como idea pero también ha ayudado a alegrar la vida sus habitantes que en algunos casos disponen de una sola habitación para vivir y una renta de […]
¿La Agricultura Urbana puede alimentar un mundo hambriento?
julio 30th, 2011 Rafael Barzanallana Los investigadores agrícolas creen que la construcción de parques de interior en el centro de las ciudades puede ayudar a resolver el problema del hambre en el mundo. Los expertos afirman que las granjas verticales podrían alimentar hasta 10000 millones de personas y hacer que la agricultura sea independiente del tiempo y de la necesidad […]
La agricultura ecológica es igual que la cultivada con productos pero más cara
julio 19th, 2011 Rafael Barzanallana Autor del libro «Los productos naturales ¡vaya timo!», José Miguel Mulet es profesor titular de la Universitat de València e investigador del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas. Este divulgador científico asegura que la agricultura ecológica no es más sana y más beneficiosa para el medio ambiente y, además, «es mucho más cara». […]
Comer Flores
julio 2nd, 2011 Rafael Barzanallana En el blog Los productos naturales ¡vaya timo! comentan una anécdota sobre las flores como alimento humano. Fue a comer a un restaurante donde solo sirven comida ecológica. El menú, innovador, estaba compuesto por flores silvestres. Durante la comida tuvo ocasión de departir con el dueño del local. Estaba reenfocando la filosofÃa de su restaurante. […]
