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El calentamiento global tendrá efectos sobre la agricultura en las próximas décadas, pero no en todos los lugares afectará igualmente para un cultivo dado. Las proyecciones que un reciente estudio realiza sobre la producción de aceite de oliva son un ejemplo de los cambios a los que tendremos que hacer frente dentro de poco. Casi […]
Archive for the ‘Aceitunas’ Category
La Unión Europea paraliza el veto a las aceiteras en bares y restaurantes
mayo 23rd, 2013 
Rafael Barzanallana El comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, ha anunciado su decisión de aparcar el veto a las aceiteras reutilizables en bares y restaurantes, que preveía introducir en la Unión Europea desde el 1 de enero de 2014, tras ceder a las fuertes críticas recibidas de países del norte como Reino Unido y Alemania. «He decidido retirar […]
Posted in Accesorios, Aceitunas, Diversos, Frutas y verduras, Organizaciones, Unión Europea 
Tags: aceiteras 
No Comments »Aceitunas fritas con alioli
abril 21st, 2012 Rafael Barzanallana A la gente le encanta todo tipo de aceitunas aliñadas, desde España hasta Grecia e Italia. Mientras buscamos las aceitunas en un menú de tapas se podría comer un plato entero de una sola vez, muchas están apagadas por el sabor picante y textura resbaladiza. Para transformar las esferas salobres, nos decidimos a freír y […]
