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En este capitalismo que nos encontramos inmersos, ejemplo proverbial de tentación sin satisfacción, donde la publicidad manda consumir y la economía lo prohíbe, ¡hazte “anti desperdiciador”!! Donde antes se valoraba la sofisticación, ahora suma puntos la simplicidad. Cambia lo exclusivo por lo común. Utiliza el sentido común y la humanidad como argumentos.Transmuta la pobreza de dinero en […]
Archive for the ‘Melones’ Category
Siete recetas para reutilizar sobras y desperdicios
septiembre 21st, 2012 
Rafael Barzanallana 
Posted in Comidas, Frutas y verduras, Melones, Recetas 
Tags: basura, desperdicios, semillas, sobras 
1 Comment »La ONU alerta de «problema emergente de salud pública»el consumo de melón en rodajas
julio 10th, 2012 Rafael Barzanallana Una comisión de expertos de Naciones Unidas ha endurecido las normas de envasado y etiquetado de numerosos alimentos tales como mariscos, los higos o los melones y, sobre esta fruta, ha alertado del «problema emergente de salud pública» que puede conllevar la «popularidad creciente» de la venta de rodajas precortadas en establecimientos, ya que «la […]
Posted in Frutas y verduras, Melones, OMS, Organizaciones Tags: Codex Alimentarius, rodajas No Comments »CientÃficos mexicanos logran crear melones que tardan 60 dÃas en comenzar a descomponerse
octubre 23rd, 2010 Rafael Barzanallana CientÃficos en el Cinvestav de Irapuato (México), lograron el Premio Nacional de Ciencia y TecnologÃa de Alimentos 2010 por haber logrado la manera de que los melones duren hasta seis veces más tiempo en los estantes de los supermercados que lo que duran actualmente. Seis veces podrÃa parecer poco, pero la realidad es que un […]
Posted in Ciencia, Frutas y verduras, Melones, Proteínas Tags: Irapuato, lipoxigenasa, México No Comments »
