Archive for the ‘Frutas y verduras’ Category

Plátanos resistentes al marchitamiento

Buenas noticias, en Congo y parte de África se repartirán semillas transgénicas de plátano resistentes al marchitamiento: Un equipo de investigadores del Instituto de Investigación de Kawanda (Uganda) va a distribuir de forma gratuita en el este de África y en la República Democrática del Congo las semillas transgénicas de plátano resistente a la bacteria Xanthomonas campestris […]

La chirimoya no cura el cáncer

Después de tantos años de internet, nadie debería seguir dando importancia a los hoax. Pero resulta que la gente sigue prefiriendo creer una sarta de mentiras que le llegan por correo elecrónico antes que a las publicaciones científicas. Prefieren creer al supuesto “doctor de nombre inventado” que a su médico de toda la vida. El […]

Coca-Cola y Cutrale construyen zumoducto para naranja

En la guerra de los zumos de naranja entre Coca-Cola y PepsiCo, Coca-Cola cuenta con un socio poderoso: Cutrale, la compañía fundada por el director de Coca-Cola FEMSA, José Luis Cutrale, que se encarga de comprar casi un tercio de los 145 millones de cajas de naranjas cultivadas por más de 400 agricultores en Florida […]

Coca-Cola y Pepsi luchan por el mercado de los zumos de naranja

Los zumos son oro líquido De ahí la fuerte inversión con que los dos gigantes respaldan este sector de sus negocios, que se reparten así: el Tropicana de PepsiCo domina un 40% del volumen de ventas de un mercado de 4600 millones de dólares en EE.UU. Coca-Cola se queda con el 28%, es decir, obtiene […]

Arte en plátanos

La piña mejora la digestión de la carne

Un componente de la carne, la enzima bromelina (hay quien la usa para hacer medicinas), ayuda a romper las proteínas, haciendo que la carne sea más tierna y fácil de digerir. De este modo, la piña mejora la digestión de la carne, por lo que es buena idea añadir algo de piña como postre o […]

Dos creencias insólitas

La leche y huevos provienen de las plantas En una encuesta de jóvenes británicos realizada en el año 2012, se encontró que un número alarmante de niños y adultos jóvenes no sabían de donde provenían los productos de origen animal como el tocino, los huevos y la leche. 40% de los niños no vinculó la […]

El Nobel James Watson lanza su hipótesis sobre el papel de los antioxidantes en el cáncer

El premio Nobel James D. Watson ha publicado un artículo en ‘Open Biology’ sobre lo que denomina su «trabajo más importante desde la doble hélice», en referencia a una nueva hipótesis acerca del papel de los oxidantes y antioxidantes en los cánceres que son actualmente incurables, sobre todo en la última etapa de los metastásicos. […]

Mercado flotante en barcas

El pomelo (toronja) interacciona negativamente con medicamentos

El número de medicamentos recetados que pueden tener graves efectos adversos al interaccionar con la toronja va en aumento, sin embargo, muchos médicos pueden no ser conscientes de estos problemas, según un artículo publicado en ‘Canadian Medical Association Journal‘. Muchos de los medicamentos que interactúan con la toronja son frecuentemente prescritos y esenciales para el tratamiento de problemas médicos […]

Comparación tamaño planetas con frutas

Una peligrosa seta brota en los jardines de Barcelona

Las condiciones meteorológicas de estas semanas está provocando que una seta muy peligrosa esté brotando en las zonas ajardinadas urbanas de Barcelona y sus alrededores, la Lepiota brunneoincarnata, una especie muy tóxica.

Pasta de harina de plátano como alternativa sin gluten para celíacos

Para los productores de pasta y para de plátano (banana) esta es una oportunidad para expandir el mercado. La pasta de harina de plátano verde es posiblemente más sabrosa que la pasta elaborada con huevos y trigo entero Los investigadores compararon la pasta estándar elaborada con trigo entero y huevos  con una pasta hecha de […]

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