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«Â¿Sabes que la leche en cartón que no se vende dentro del plazo de caducidad regresa a la fábrica para ser repasteurizada y vuelve al supermercado de nuevo?» Asà comienza un correo distribuido de forma masiva, una afirmación falsa que siembra la duda sobre si la leche que se consume es adecuada o procede de […]
Archive for the ‘Legislación’ Category
Falsos bulos sobre la leche en brik
junio 27th, 2011 
Rafael Barzanallana 
Posted in Bebidas, Envases, Hoax, Informática, Internet, Leche, Legislación, Tetra Pack 
Tags: caducidad 
No Comments »La Unión Europea propone modificar la normativa sobre los productos dietéticos y los destinados a grupos vulnerables
junio 26th, 2011 Rafael Barzanallana El Ejecutivo comunitario ha propuesto la modificación de la normativa sobre los productos dietéticos y los específicos para bebés, celíacos, diabéticos u otras necesidades nutricionales particulares, con vistas a mejorar la información a los consumidores y aumentar su protección. Las nuevas reglas sustituirían a la directiva vigente sobre alimentos dietéticos, cuya aplicación «difiere mucho entre […]
El Congreso de España aprueba definitivamente la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
junio 26th, 2011 Rafael Barzanallana El Pleno del Congreso de los Diputados aprobó el 24 de junio pasado de forma definitiva, la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición tras la aprobación de las enmiendas procedentes del Senado. De esta manera, el texto culmina su trámite parlamentario y entrará en vigor tras su publicación en el Boletín Oficial del Estado. El Pleno […]
Posted in España, Legislación Tags: congreso, España, Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición No Comments »El Milagro Dukan
mayo 14th, 2011 Rafael Barzanallana Publicado en DIARIO DE NOTICIAS – MILENIO Autor Javier ArmentÃa (Bajo una licencia de Creative Commons) Con eso de que aparecen dos dÃas seguidos de tiempo soleado, ya anda la gente avalanzándose sobre los yougures 0% materia grasa y todo el arsenal de alimentos “light†que desde hace tiempo ya invadieron gran parte de los […]
Pulpos en conserva que no son pulpos
abril 21st, 2011 Rafael Barzanallana La Agència Catalana del Consum (ACC) ha sancionado a seis fabricantes del sector conservero español por la comercialización, bajo diferentes marcas, de latas que anunciaban pulpo o calamar pero que en realidad contenÃan otra especie de cefalópodo. Tras las sanciones, que suman 102 000 euros, las compañÃas han cambiado las etiquetas y ya no inducen […]
Reglamento técnico sanitario de comercialización de lagomorfos en España
abril 3rd, 2011 Rafael Barzanallana La norma favorece a los operadores económicos al ampliar las posibilidades de comercialización de sus productos. El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se establecen para los lagomorfos (conejos y liebres) medidas singulares de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene de la producción y comercialización de los […]
Nueva reglamentación de comercialización de zumos en España
abril 3rd, 2011 Rafael Barzanallana Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 1050/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria de zumos de frutas y de otros productos similares destinados a la alimentación humana. _____________________________________ El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que modifica parcialmente la actual Reglamentación Técnico-Sanitaria de […]
LÃmite en grasas, sal y azucares en los colegios
abril 3rd, 2011 Rafael Barzanallana La Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que este miércoles pasado fue aprobada en la Comisión de Sanidad del Congreso de los Diputados, ha concretado qué alimentos y bebidas no se podrán vender en los centros escolares: aquellos con un ‘alto contenido’ en ácidos grasos saturados, grasas trans, sal y azúcares. Los niveles permitidos de […]
Posted in Consumidores, Dietética, España, Grasas, Legislación, Niños, Nutrientes, Obesidad, Política, Saturadas, Trans Tags: Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición No Comments »EFSA rechaza declaración de supuestas propiedades saludables a queso probiótico
marzo 22nd, 2011 Rafael Barzanallana La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha rechazado una declaración de propiedades saludables que pretendÃa vincular un queso probiótico llamado harmony con beneficios para la salud del corazón. El consumo regular (al menos tres semanas) de 50 g/dÃa de Südamejuust (Queso Corazón) de la marca harmony, que comprende el lactobacilo probiótico plantarum TENSIA supuestamente […]
Posted in Alim. milagro, Complementos alimenticios, EFSA, Legislación Tags: L. plantarum TENSIA, queso, tensión arterial No Comments »La Guardia Civil incauta más de 2000 monas de Pascua
febrero 14th, 2011 Rafael Barzanallana La Guardia Civil intervino en Barcelona y Tarragona 2066 monas de pascua que reproducÃan sin autorización de los propietarios de las marcas, jugadores de fútbol y personajes de animación. Según han informado fuentes del Instituto Armado, los agentes inspeccionaron dos establecimientos en las que intervinieron las monas de pascua y 943 moldes para su fabricación […]
Uso de lactatos y acetatos para conservar carne fresca picada
febrero 13th, 2011 Rafael Barzanallana En el año 2008, la empresa Galactic comenzó un programa de investigación con un objetivo final de modificar la directiva del Parlamento Europeo y del Consejo 95/2/CE en aditivos de los alimentos y permitir asà el uso de lactatos y acetatos en la carne fresca picada. Después de dos años de intenso trabajo, Galactic y […]
Posted in Acetatos, Aditivos alimentarios, Carnes, Lactatos, Legislación, Unión Europea Tags: 95/2/CE, Galactic No Comments »¿Pueden los refrescos «light» aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular?
febrero 13th, 2011 Rafael Barzanallana ¿Los fanáticos de los refrescos «light» o dietéticos, que los beben en abundancia quizás estén evitando la ingestión de calorías, pero también podrían estar aumentando su riesgo de accidente cerebrovascular (ACV), según sugiere una investigación reciente. «En nuestro estudio, observamos un aumento significativo en el riesgo entre los que tomaban refrescos de dieta a diario, […]
Posted in ACV, Bebidas, Gaseosas, Legislación, Medicina, Productos "light" Tags: refrescos No Comments »Publicidad nutricional en los alimentos: confusión e imprecisión
febrero 13th, 2011 Rafael Barzanallana Algunos alimentos y complementos alimenticios bordean la legalidad al hacer publicidad de las propiedades, cualidades y beneficios vinculados a su consumo. La conveniencia y la legalidad, de determinadas prácticas publicitarias de muchos fabricantes y distribuidores de alimentos al realizar declaraciones de salud o alegaciones nutricionales queda en ocasiones en entredicho. Ciertos productos alegan propiedades nutricionales […]
Posted in Alim. milagro, Danone, Engañosa, Fabricantes, Legislación, Omega-3, Publicidad, Unión Europea Tags: Actimel, EFSA No Comments »Â¿Sirven para algo las cremas antienvejecimiento? Los dermatólgos dicen que la mayorÃa no
febrero 5th, 2011 Rafael Barzanallana El invierno no es bueno para nuestra piel. Las rachas de viento, el aire seco. La multimillonaria industria de la cosmética ofrece productos, a precios excesivos, para deshacer el daño de la temporada invernal. Sin embargo, estas empresas suelen prometer mucho más que simples hidratantes. Sus productos pueden, según su publicidad, «ayudar a impulsar la micro-circulación […]
Posted in Dermatología, Engañosa, FDA, Legislación, Medicina, Publicidad Tags: anienvejecimiento, cremas No Comments »bisfenol A en biberones de plástico
febrero 1st, 2011 Rafael Barzanallana 2,2-bis(4-hidroxifenil)propano, mas conocido como bisfenol A o el familiar BPA Directiva 2011/8/UE de la Comisión, de 28 de enero de 2011, que modifica la Directiva 2002/72/CE por lo que se refiere a la restricción del uso de bisfenol A en biberones de plástico para lactantes DOUE © 2011, L 26 «LME(T) = 0,6 mg/kg. No debe […]
Posted in Bisfenol A, Botellas plástico, Envases, Legislación, Unión Europea Tags: biberones No Comments »
