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El néctar es el producto resultante de la adición de azúcar y agua al zumo natural. En cambio, el zumo es puro 100% o acaso de concentrado (se la extrae el agua). Pero a veces el etiquetado confunde. La Unión Europea ha aprobado un acuerdo que modifica la norma europea que regula el etiquetado de […]
Archive for the ‘Unión Europea’ Category
Si lleva azúcares añadidos no podrá denominarse jugo, será néctar
abril 10th, 2012 
Rafael Barzanallana El Parlamento Europeo pone fin al conflicto de la carne con hormonas con EE.UU. y Canadá
marzo 20th, 2012 Rafael Barzanallana El acuerdo permitirá a la UE mantener el veto a la hora de importar este tipo de carne tratada con hormonas, a cambio de que EE.UU. y Canadá puedan exportar a la Unión Europea más carne de vacuno de calidad. El acuerdo reportará a España nueve millones de dólares. En concreto, el acuerdo permite elevar […]
Nuevas reglas de la Unión Europea sobre el etiquetado de bebidas energéticas
diciembre 31st, 2011 Rafael Barzanallana Además de los ingredientes y las características nutricionales, se debe hacer una advertencia específica sobre el contenido de cafeína para niños y mujeres embarazadas. La Unión Europea insiste de esta forma en la información al consumidor ante la introducción en el mercado de multitud de ofertas de este tipo, que también tienen una gran repercusión […]
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria dictamina que las ciruelas pasas no tienen efecto laxante
diciembre 15th, 2011 Rafael Barzanallana “El Grupo Especial concluye que las pruebas aportadas son insuficientes para establecer una relación de causa y efecto entre el consumo de ciruelas secas (Prunus domestica L.) y el mantenimiento de la función intestinal normal”. La UE ha dictaminado que las ciruelas pasas no tienen efecto laxante y los fabricantes no pueden decir que sí […]
Posted in Ciruelas, EFSA, Engañosa, Frutas y verduras, Legislación, Publicidad, Unión Europea 
Tags: ciruelas secas, función intestinal, pasa 
No Comments »La UE autoriza el edulcorante natural extraído de la Estevia
noviembre 23rd, 2011 Rafael Barzanallana La estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) se obtiene de un arbusto originario de Paraguay y Brasil que se utiliza desde hace muchos años como endulzante natural. Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto unas 200 veces más. El glicósido de esteviol podrá utilizarse a partir de ahora como […]
Posted in Aditivos alimentarios, Estevia, Legislación, Unión Europea Tags: edulcorante No Comments »La Unión Europea rechaza el 80% de las alegaciones sobre salud en los alimentos
julio 27th, 2011 Rafael Barzanallana Algunas de las alegaciones evaluadas son las siguientes: – El aceite de oliva ayuda a controlar los niveles de colesterol malo (el LDL). Verdadero. «No se ha establecido que haya una relación causa-efecto entre [Enlace bloqueado por la Tasa española AEDE] más allá de la lógica por la composición del aceite». Esta última salvedad es […]
Posted in Alim. milagro, Complementos alimenticios, EFSA, Legislación, Unión Europea Tags: alegaciones de salud No Comments »La Unión Europea propone modificar la normativa sobre los productos dietéticos y los destinados a grupos vulnerables
junio 26th, 2011 Rafael Barzanallana El Ejecutivo comunitario ha propuesto la modificación de la normativa sobre los productos dietéticos y los específicos para bebés, celíacos, diabéticos u otras necesidades nutricionales particulares, con vistas a mejorar la información a los consumidores y aumentar su protección. Las nuevas reglas sustituirían a la directiva vigente sobre alimentos dietéticos, cuya aplicación «difiere mucho entre […]
Reglamento técnico sanitario de comercialización de lagomorfos en España
abril 3rd, 2011 Rafael Barzanallana La norma favorece a los operadores económicos al ampliar las posibilidades de comercialización de sus productos. El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se establecen para los lagomorfos (conejos y liebres) medidas singulares de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene de la producción y comercialización de los […]
Nueva reglamentación de comercialización de zumos en España
abril 3rd, 2011 Rafael Barzanallana Real Decreto por el que se modifica el Real Decreto 1050/2003, de 1 de agosto, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria de zumos de frutas y de otros productos similares destinados a la alimentación humana. _____________________________________ El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que modifica parcialmente la actual Reglamentación Técnico-Sanitaria de […]
Uso de lactatos y acetatos para conservar carne fresca picada
febrero 13th, 2011 Rafael Barzanallana En el año 2008, la empresa Galactic comenzó un programa de investigación con un objetivo final de modificar la directiva del Parlamento Europeo y del Consejo 95/2/CE en aditivos de los alimentos y permitir asà el uso de lactatos y acetatos en la carne fresca picada. Después de dos años de intenso trabajo, Galactic y […]
Posted in Acetatos, Aditivos alimentarios, Carnes, Lactatos, Legislación, Unión Europea Tags: 95/2/CE, Galactic No Comments »Publicidad nutricional en los alimentos: confusión e imprecisión
febrero 13th, 2011 Rafael Barzanallana Algunos alimentos y complementos alimenticios bordean la legalidad al hacer publicidad de las propiedades, cualidades y beneficios vinculados a su consumo. La conveniencia y la legalidad, de determinadas prácticas publicitarias de muchos fabricantes y distribuidores de alimentos al realizar declaraciones de salud o alegaciones nutricionales queda en ocasiones en entredicho. Ciertos productos alegan propiedades nutricionales […]
Posted in Alim. milagro, Danone, Engañosa, Fabricantes, Legislación, Omega-3, Publicidad, Unión Europea Tags: Actimel, EFSA No Comments »bisfenol A en biberones de plástico
febrero 1st, 2011 Rafael Barzanallana 2,2-bis(4-hidroxifenil)propano, mas conocido como bisfenol A o el familiar BPA Directiva 2011/8/UE de la Comisión, de 28 de enero de 2011, que modifica la Directiva 2002/72/CE por lo que se refiere a la restricción del uso de bisfenol A en biberones de plástico para lactantes DOUE © 2011, L 26 «LME(T) = 0,6 mg/kg. No debe […]
Posted in Bisfenol A, Botellas plástico, Envases, Legislación, Unión Europea Tags: biberones No Comments »Modificaciones al reglamento sobre aceites de oliva en la Unión Europea
enero 28th, 2011 Rafael Barzanallana Reglamento (UE) 61/2011 de la Comisión, de 24 de enero de 2011 (aplicable a partir del uno de abril de 2011), por el que se modifica el Reglamento (CEE) 2568/91 relativo a las caracterÃsticas de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sobre sus métodos de análisis. Comprende los siguientes tipos de […]
Posted in Aceite de oliva, Grasas, Legislación, Nutrientes, Unión Europea Tags: reglamento No Comments »Una norma europea obligará detallar en las etiquetas de alimentos los niveles de azúcar, sal y grasas
enero 16th, 2011 Rafael Barzanallana Los ministros de Sanidad y Consumo de la UE aprobarán este martes, tras casi tres años de negociaciones, una nueva norma que obligará a la industria alimentaria a detallar en las etiquetas de alimentos y bebidas su contenido de azúcar, sal y grasas. Estos datos deberán aparecer en el envase de forma clara y legible. […]
Nuevas medidas de la Unión Europea para el sector lácteo
diciembre 23rd, 2010 Rafael Barzanallana La Comisión Europea adoptó una propuesta sobre las relaciones contractuales en el sector lácteo con objeto de impulsar la posición del productor lácteo en la cadena de suministro y preparar al sector para un futuro más sostenible y orientado al mercado. Prevé contratos escritos entre los productores de leche y los transformadores, la posibilidad de […]
