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Michael Gotz y su equipo, expertos en cocina con energÃa solar, están trabajando en la venta ambulante con puestos que utilizan la energÃa del sol para cocinar sus alimentos. A diferencia de los carros de los alimentos tradicionales que dependen de carbón o gas natural como combustible, los nuevos tendrán paneles solares instalados en sus […]
Archive for the ‘Máquinas’ Category
Las máquinas expendedoras de las escuelas deterioran la nutrición estudiantil
diciembre 3rd, 2010 
Rafael Barzanallana Investigadores de EE. UU. examinaron el impacto de la comida de las máquinas expendedoras sobre las opciones alimentarias elegidas por 5 930 estudiantes de 152 escuelas. Las máquinas expendedoras en 83 % de las escuelas vendÃan comida con un valor nutritivo mÃnimo, como papas fritas, refrescos y dulces. En las escuelas primarias que vendÃan frutas […]
Cocina de camping termoeléctrica
octubre 25th, 2010 Rafael Barzanallana BioLite es una cocina de camping basada en el efecto termoeléctrico, que convierte una fracción de la energÃa térmica del fuego en electricidad, suficiente para alimentar un ventilador y un cargador externo de 1.2 vatios para dispositivo USB para teléfonos móviles y linternas LED. El dispositivo alcanza 1400 grados pico, lo suficiente para hervir un […]
Cuatro tendencias en máquinas expendedoras (vending)
octubre 16th, 2010 Rafael Barzanallana Seguidamente se muestran imágenes de las nuevas tendencias en el sector de máquinas expendedoras (vending), negocio que hasta hace poco tiempo ha ofrecido casi exclusivamente productos de alimentación. 1.- Suministro de productos de lujo Hotel Hudson, en la ciudad de Nueva York (EE.UU.), vende artÃculos de lujo cuyo precio va desde $ 4 hasta $ […]
Microgranja para tener en casa
septiembre 28th, 2010 Rafael Barzanallana Arthur Kemp and François Hurtaud’s han desarrollado un concepto futurÃstico de una micro-granja para el interior de casa, que ofrece una solución «plug and play» para el crecimiento de su propia producción. Una forma elegante y compacta que contiene todos los elementos necesarios: iluminación, riego, almacenamiento de alimentos.
Comida recién salida de «la impresora»
agosto 1st, 2010 Rafael Barzanallana Científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) han inventado una «impresora personal de alimentos». Denominado Digital Fabricator, el nuevo dispositivo almacena y refrigera ingredientes, los combina, los cocina y los «imprime» a gusto del consumidor. Y mientras vierte cada contenido en «cabezales» de impresión independientes puede enfriarlos o calentarlos. Este proceso permitirá desarrollar nuevas texturas […]
Let’s Pizza, máquina expendedora de pizzas
agosto 1st, 2010 Rafael Barzanallana Let’s Pizza es una máquina expendedora de pizzas reción horneadas. El Grupo Unilever ha desarrollado (tecnología creada en la Universidad de Bolonia) este nuevo dispositivo de «vending» y antes de Italia, Let’s Pizza ya ha sido probada en Alemania, colocando 20 máquinas y logrando una buena aceptación por los consumidores. El sistema utilizado por Let’s […]
Posted in Elaboración, Fabricantes, Máquinas, Pizzas, Unilever, Vending/expendedoras 
Tags: Italia 
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