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Archive for the ‘Cáncer’ Category
Humor frente a los conspiranoicos de las empresas farmacéuticas
enero 14th, 2016 
Rafael Barzanallana Carne roja, cáncer y glifosato
noviembre 1st, 2015 Rafael Barzanallana Si alguna noticia ha ocupado espacio mediático esta semana, sin duda, ha sido la nota de prensa de la IARC en la cual anuncia que ha decido clasificar a la carne procesada (esto implica fiambre, embutido, hamburguesas y salchichas) en la categoría 1, es decir, que tenemos evidencia sólida de que produce cáncer y la […]
Posted in Bacón, Cáncer, Carnes, Cerdo, Conejo, Embutidos, Hamburguesas, Jamón, Medicina, Salchichas, Vacuno 
Tags: glifosato, IARC 
No Comments »El consumo de soja acelera el avance del cáncer de mama
septiembre 10th, 2014 Rafael Barzanallana Un estudio que se realizó en el Memorial Sloan Kettering Cancer Centre de Nueva York y cuyos resultados fueron publicados en The Journal of National Cancer Institute concluyó que la presencia de altos niveles de la proteína de soja genisteína podría acelerar la progresión de las células de cáncer de mama, haciendo que éstas se […]
El resveratrol, ingrediente mágico del vino tinto no sirve para mejorar la salud
mayo 13th, 2014 Rafael Barzanallana Durante años, la publicidad ha estado impulsando el resveratrol, molécula que se encuentra en el vino tinto. Inicialmente, el resveratrol fue identificado como una posible explicación de la «paradoja francesa» – el hecho sorprendente de que, a pesar de consumir altas cantidades de grasas saturadas, los franceses tienen tasas mucho más bajas de enfermedades del […]
Posted in Alim. milagro, Bebidas, Cáncer, Cardiología, Farmacia, Frutas y verduras, Medicina, Reverastrol, Uva, Vino Tags: vino tinto No Comments »El consumo de alimentos ecológicos no previene el cáncer
abril 2nd, 2014 Rafael Barzanallana Según un estudio de la Universidad de Oxford, las mujeres que basan su alimentación en productos ecológicos tienen la misma probabilidad de desarrollar cáncer que otras mujeres que consumen alimentos producidos de manera convencional. Kathryn Bradbury y sus compañeros de la Cancer Epidemiology Unit de Oxford no han encontrado evidencia alguna de que el consumo […]
Posted in Agricultura Ecológica, Cáncer, Cultivos, Ecológicos, Frutas y verduras, Medicina, Verduras Tags: pesticidas No Comments »Estudios prueban la inutilidad de los suplementos vitamínicos
diciembre 17th, 2013 Rafael Barzanallana El mensaje de los expertos es claro y directo: los suplementos vitamínicos no previenen ni las enfermedades crónicas ni la muerte; su uso no está justificado, y «por ello, no deben consumirse». Estas son las conclusiones que varios investigadores en salud del Estados Unidos explicaron ayer lunes en un editorial en el Annals of Internal Medicine. Los expertos argumentaron también que estos suplementos dietéticos […]
Retirado el artículo de Seralini de las ratas con tumores
noviembre 30th, 2013 Rafael Barzanallana En septiembre del 2012 salió publicado un artículo en el que se veía a unas ratas que habían desarrollado tumores por culpa de haber comido maíz transgénico. Aunque algunos medios de comunicación dieron la información como la prueba definitiva de la maldad de los transgénicos, la realidad es que el artículo fue recibido con escepticismo, incluso […]
Posted in Cáncer, Cereales, Cultivos, Maíz, Medicina, Transgénicos Tags: ratas, Séralini No Comments »El nitrito de sodio aumenta el riesgo de cáncer en carnes procesadas
mayo 28th, 2013 Rafael Barzanallana El World Cancer Research Fund (WCRF) acabó recientemente una revisión exhaustiva de más de 7000 estudios clínicos que se ocupan de explorar la relación entre la alimentación y el cáncer. Según esta revisión, los investigadores concluyeron que las carnes procesadas son altamente peligrosas para el consumo humano. En esta conclusión se engloban productos como la […]
Posted in Aditivos alimentarios, Cáncer, Carnes, Embutidos, Hamburguesas, Medicina, Nitritos, Salchichas Tags: fijador del color No Comments »La chirimoya no cura el cáncer
marzo 31st, 2013 Rafael Barzanallana Después de tantos años de internet, nadie debería seguir dando importancia a los hoax. Pero resulta que la gente sigue prefiriendo creer una sarta de mentiras que le llegan por correo elecrónico antes que a las publicaciones científicas. Prefieren creer al supuesto “doctor de nombre inventado” que a su médico de toda la vida. El […]
Posted in Alim. milagro, Cáncer, Frutas y verduras, Magufos, Medicina, Pseudociencia Tags: chirimoya, guanábana, hoax No Comments »México encabeza las muertes por consumo de bebidas azucaradas
marzo 21st, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio elaborado por la Universidad de Harvard y hecho público esta semana en el Congreso de la Asociación Nacional del Corazón de Estados Unidos concluye que México es el país en el que más personas mueren por consumir bebidas azucaradas. “Al año, de cada millón de personas que fallecen en el país, más de 300 lo […]
Las carnes procesadas están relacionadas con el aumento de la mortalidad
marzo 7th, 2013 Rafael Barzanallana Las carnes rojas (como la de ternera, caballo, cerdo…) han sido motivo de controversia en más de una ocasión. Y es que, no han sido pocas las veces que se les ha tachado de poco saludables e incluso se les ha relacionado con un [Enlace bloqueado por la Tasa española AEDE]. Sin embargo, los nuevos estudios parecen dilucidar, […]
Posted in Cáncer, Carnes, Embutidos, Hamburguesas, Jamón, Medicina, Salchichas Tags: mortalidad No Comments »El Nobel James Watson lanza su hipótesis sobre el papel de los antioxidantes en el cáncer
enero 10th, 2013 Rafael Barzanallana El premio Nobel James D. Watson ha publicado un artículo en ‘Open Biology’ sobre lo que denomina su «trabajo más importante desde la doble hélice», en referencia a una nueva hipótesis acerca del papel de los oxidantes y antioxidantes en los cánceres que son actualmente incurables, sobre todo en la última etapa de los metastásicos. […]
Posted in Antioxidantes, Arándanos, Cáncer, Complementos alimenticios, Frutas y verduras, Medicina Tags: apostosis, James Watson, ROS No Comments »¿Los alimentos causan cáncer?
diciembre 29th, 2012 Rafael Barzanallana Se llevó a cabo un metaanálisis que revisó parte de la literatura científica al respecto y da un parte de tranquilidad para los que se obsesionan con comer alimentos que no les produzcan cáncer: Antecedentes: la epidemiología nutricional es un campo muy prolífico. Los debates sobre las asociaciones de nutrientes con el riesgo de enfermedades son comunes en […]
Estudio muestra mitos y falsas creencias sobre el cáncer
octubre 12th, 2012 Rafael Barzanallana Mitos En el estudio, dirigido por el doctor Derek Power, especialista en oncología médica de los Hospitales Universitarios de Mercy y Cork, en Irlanda, participaron 748 personas de la población general, incluidos 126 profesionales de la salud. Los participantes respondieron a un cuestionario para analizar su conocimiento sobre los riesgos de cáncer. «Hay muchos mitos […]
100 años de la reacción de Maillard
octubre 3rd, 2012 Rafael Barzanallana Louis Camille Maillard, un químico francés, publicaba en 1912 un artículo en la revista Comptes Rendues de l’Académie des Sciences (una revista que se publica desde 1666), artículo en el que analizaban las reacciones que tienen lugar cuando, a alta temperatura, se ponen juntos aminoácidos y azúcares. Unos y otros pueden provenir de esa fuente […]
