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Acaba de publicarse en inglés el espectacular informe de la Sociedad de Nutrición Alemana Evidence-based guideline of the German Nutrition Society: carbohydrate intake and prevention of nutrition-related diseases, revisando la evidencia científica existente para formalizar las recomendaciones nutricionales sobre carbohidratos. El impresionante documento, de más de 50 páginas, analiza los estudios y revisiones más relevantes en los que […]
Archive for the ‘Medicina’ Category
El aceite de oliva no cura el cáncer ni el VIH, aunque lo diga un sacerdote
agosto 18th, 2012 
Rafael Barzanallana Los peores charlatanes, de todo, entre religiosos, magufos, conspiranóicos y vendedores de humo, son los que mezclan las creencias religiosas, con supuestas curaciones de enfermedades reales y letales. Y eso es precisamente lo que hace la iglesia de la Asamblea Pentecostal Victoriosa en Reino Unido: Una iglesia en Manchester ha estado vendiendo aceite de oliva y […]
Posted in Aceite de oliva, Alim. milagro, Grasas, Magufos, Medicina 
Tags: Asamblea Pentecostal Victoriosa, Reino Unido 
No Comments »Relacionan la exposición crónica al sabor artificial a mantequilla con un proceso cerebral nocivo
agosto 15th, 2012 Rafael Barzanallana Trabajar con diacetilo podría elevar el riesgo de que las proteínas se aglomeren en el cerebro, de forma parecida al Alzheimer, según un estudio. Los hallazgos deben ser una advertencia para los trabajadores de fábricas que tienen una exposición significativa al ingrediente para dar sabor a la comida, señalaron investigadores de la Universidad de Minnesota (EE.UU.) […]
Una dieta rica en carbohidratos aumenta riesgo de cáncer de mama
agosto 7th, 2012 Rafael Barzanallana Los resultados, que surgen de casi 335000 europeas, no prueban que las patatas fritas, golosinas y el pan blanco favorecen la aparición del cáncer de mama. Pero sí sugieren que serían un factor de riesgo potencial de una forma poco conocida de cáncer de pecho. El estudio halló específicamente una relación entre una «carga glucémica» […]
Posted in Azúcares, Cáncer, Carbohidratos, Medicina, Nutrientes Tags: mama, postmenopaúsicas No Comments »Según lactantes: ¡deliciosa! la leche de madre
agosto 7th, 2012 Rafael Barzanallana Según un estudio, ¡deliciosa! la leche de madre, que recoje la opinión de los lactantes de Karleen Gribble, profesora en la Facultad de Enfermería y Matronería de la Universidad de Sidney. Gribble experta en lactancia prolongada y adoptiva, después de haber amamantado durante mucho tiempo a sus dos hijos, la segunda de los cuales es una […]
Existe grasa «buena» que beneficia al cuerpo humano
agosto 1st, 2012 Rafael Barzanallana Hace algunos meses surgieron las primeras noticias acerca de un tipo de grasa beneficiosa para nuestro organismo. Esta grasa, denominada en un principio grasa parda o grasa marrón se había encontrada únicamente en los bebés y servía, entre otras cosas, para evitar que los recién nacidos mueran congelados ya que esta grasa produce más calor […]
Salsa de soja susceptible de provocar cáncer
julio 19th, 2012 Rafael Barzanallana Altos niveles de sustancias químicas potencialmente causantes de cáncer se han encontrado en algunos productos de salsa de soja. La Food Standards Agency (FSA) ha emitido una advertencia a los consumidores después de los resultados de las pruebas de 100 muestras, de las cuales 22 son motivo de preocupación La encuesta, realizada el año pasado, encontró […]
Posted in Cáncer, Cereales, Legislación, Medicina, Soja Tags: FSA, orientales, Reino Unido No Comments »Falsas creencias sobre la «operación bikini» para adelgazar
julio 6th, 2012 Rafael Barzanallana Contenido completo del programa Sobre la mesa de RNE, videos a continuación:
Cinco razones por las que preferir los medicamentos a los «remedios naturales»
junio 30th, 2012 Rafael Barzanallana Extracto de «El Blog de Centinel», que trata un tema relacionado con las declaraciones de la ministra del PP, Mato, para cambiar los tratamientos con dudosa o nula eficacia terapeútica por hierbas y magufoterapias similares. Oye, que cansino todo el rollo ese de ponerle la palabra natural a todo para que pensemos que es más […]
Posted in Biología, Botánica, Farmacia, Medicina, Política Tags: Mato, Partido Popular, pseudomedicinas No Comments »Ver imágenes de alimentos calóricos aumenta nuestro impulso por comer
junio 30th, 2012 Rafael Barzanallana Parece ser que de la misma forma que ver imágenes sensuales, sugerentes o explícitamente pornográficas puede incitarnos al sexo, ver fotografías o imágenes de ciertos alimentos aumenta nuestro deseo de comer. A esa conclusión han llegado la Dra Kathleen Page y sus colaboradores, que aprovechando la 94ª edición anual de la Sociedad de Endocrinología celebrada […]
Mitos y creencias acerca de las vitaminas en pediatría
junio 21st, 2012 Rafael Barzanallana Algunas de las situaciones por las que se solicitan o se prescribe una vitamina en la consulta del médico pediatra: 1.- Mi hijo no come: motivo de consulta muy popular en la que los padres hacen mucho énfasis, sin tomar en cuenta que el niño tiene una afección que disminuye su apetito como tal 2.- […]
No dormir lo suficiente está relacionado con la obesidad
junio 9th, 2012 Rafael Barzanallana La mayoría de nosotros (un 70% de los europeos) no duerme lo suficiente, con lo que nuestro reloj biológico y nuestro reloj social difieren en más de una hora (el llamado jet lag social o disritmia circadiana). Un estudio epidemiológico indica que este desfase es un predictor del índice de masa corporal, en especial en […]
La soja no refuerza la capacidad cognitiva en mujeres adultas
junio 9th, 2012 Rafael Barzanallana Un estudio sobre 313 mujeres posmenopáusicas revela que el consumo de 25 gramos diarios adicionales de proteína de soja mejora levemente la memoria visual, pero no la capacidad cognitiva general. «Puede que existan motivos por los que las adultas mayores y de mediana edad con buena salud podrían tomar suplementos de soja, pero la función […]
¿Son peligrosas las bebidas energéticas?
junio 9th, 2012 Rafael Barzanallana La compañía Red Bull, que cuenta en Francia con un crecimiento del 35% en 2011, encabeza la venta de productos energéticos impulsados por una comercialización en ambientes de surf, deportes extremos y la vida nocturna. Sin enmarcar legalmente, que tienen en común que contienen ingredientes que suponen un «estímulo» -taurina, cafeína, guaraná, sino también vitaminas […]
Posted in ACV, Bebidas, Cardiología, Energéticas, Fabricantes, Medicina, RedBull Tags: Francia, muertes No Comments »El alcohol no ayuda a olvidar, por el contrario, nos hace recordar más
mayo 26th, 2012 Rafael Barzanallana Siempre se ha hablado del alcohol como el compañero a la hora de olvidar y es curiosa la contradicción pues un estudio del Centro Waggoner sobre el Alcohol y las Adicciones de la Universidad de Texas (EE.UU.) ha demostrado que beber alcohol estimula ciertas áreas de nuestro cerebro implicadas en el aprendizaje y la memoria. […]
