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La Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) de Brasil desarrolla una soja biotecnológica capaz de producir una proteína antiviral que podría utilizarse para luchar contra el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH). Esta soja biotecnológica produce cianovirina-N, una proteína antiviral que inhibe el ciclo del virus enlazándose a ciertos azúcares. El poder de esta proteína […]
Archive for the ‘Medicina’ Category
Beneficios del zumo de naranja
junio 12th, 2013 
Rafael Barzanallana Según un estudio publicado en la revista Clinical Journal of the American Society of Nephrology, unzumo de naranja al día previene la formación de piedras en el riñón gracias a su contenido en citratos. Además, los cítricos como la naranja y el pomelo contienen sustancias flavonoides, concretamente hesperidina, que reducen el riesgo de infarto hasta un 19%, […]
El presidente de Nestlé y la medicina tradicional china
junio 11th, 2013 Rafael Barzanallana Nestlé Health Science, filial de Nestlé S.A., y el grupo médico-farmacéutico Chi-Med han acordado la formación de una nueva empresa en la que ambos participantes colaborarán al 50%, y que pasará a denominarse Nutrition Science Partners Limited (NSP). Esta nueva empresa se encargará de la investigación, desarrollo, fabricación y comercialización de productos nutricionales y derivados […]
Posted in EFSA, Fabricantes, Medicina, Nestlé, Organizaciones 
Tags: Andrographis paniculata, Chi-Med, China, Nestlé Health Science 
No Comments »La inseguridad alimentaria relacionada con muertes de drogadictos con VIH
junio 9th, 2013 Rafael Barzanallana La inseguridad alimentaria aumenta el riesgo de muerte entre los usuarios de drogas inyectables que viven con el VIH/SIDA, incluso cuando están recibiendo la terapia antirretroviral (ART), según un nuevo estudio realizado en la Universidad Simon Fraser. El estudio, publicado recientemente en la revista científica PLoS One, examina el impacto de la inseguridad alimentaria y el hambre […]
Se asocia el consumo de huevos con diabetes
junio 5th, 2013 Rafael Barzanallana Una revisión de la literatura médica revela que comer un huevo por día o más no aumenta el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca o tener un accidente cerebrovascular (ACV). Pero los que lo hacen son un 42 por ciento más propensos que los que rara vez comen huevo a ser diabéticos. El doctor Luc Djousse, […]
El nitrito de sodio aumenta el riesgo de cáncer en carnes procesadas
mayo 28th, 2013 Rafael Barzanallana El World Cancer Research Fund (WCRF) acabó recientemente una revisión exhaustiva de más de 7000 estudios clínicos que se ocupan de explorar la relación entre la alimentación y el cáncer. Según esta revisión, los investigadores concluyeron que las carnes procesadas son altamente peligrosas para el consumo humano. En esta conclusión se engloban productos como la […]
Posted in Aditivos alimentarios, Cáncer, Carnes, Embutidos, Hamburguesas, Medicina, Nitritos, Salchichas Tags: fijador del color No Comments »Los suplementos de calcio no previenen las fracturas pero alargan la vida de las mujeres
mayo 26th, 2013 Rafael Barzanallana Existen muchas y diversas formas de alargar la esperanza de vida. La más común y conocida por todos es llevar una vida activa (ejercicio físico), junto a una buena dieta (la dieta mediterránea sigue siendo el ejemplo estrella) y evitando los tóxicos (tabaco, alcohol, drogas) o la contaminación ambiental. Y, aunque ya se sabe por que […]
Posted in Bebidas, Calcio, Complementos alimenticios, Leche, Medicina Tags: esperanza de vida, fracturas huesos, osteoporosis No Comments »La primera vez
mayo 25th, 2013 Rafael Barzanallana En Australia, las antípodas, se hace todo al revés: cuando convocan una conferencia TED, lo que más llama la atención no son los ponentes, sino lo que sucede entre conferencia y conferencia. En este caso se trata de un vídeo creado por la agencia Saatchi & Saatchi en el que se puede ver a niños de […]
PALT ¿Qué futuro queréis para Andalucía?
mayo 25th, 2013 Rafael Barzanallana La Plataforma para una Andalucía Libre de Trasngénicos (PALT) ha retomado sus habituales reivindicaciones con el objetivo de librar a Andalucía de los «pérfidos transgénicos». En el pasado ya habéis liderado algunas peticiones exóticas, como aquella vez que pedisteis la prohibición de las semillas Terminator, algo que nunca salió al mercado. Ahora habeis hecho una […]
Posted in Celíacos, Cereales, Cultivos, Medicina, Transgénicos, Trigo Tags: Andalucía, PALT No Comments »Nuevo método para medir la obesidad sin usar la báscula
mayo 19th, 2013 Rafael Barzanallana Científicos de la Escuela Keck de Medicina de la Universidad del Sur de California, en Estados Unidos, han desarrollado una nueva forma de medir si una persona tiene sobrepeso sin necesidad de utilizar una báscula. Se denomina Índice de Adiposidad Corporal (IAC), y se basa en la altura y en el tamaño de la cadera. Concretamente, la medida se obtiene dividiendo la circunferencia de la […]
El CSIC pide cultivar trigo transgénico para celíacos
mayo 9th, 2013 Rafael Barzanallana La sofocante Colonia de Fuente Palmera, fundada en 1767 en Córdoba, fue un pretencioso experimento social: el intento de crear una sociedad modélica que reflejara los ideales de la Ilustración, sin desigualdades económicas. Nació con apenas una veintena de casas, a las que se mudaron colonos extranjeros y católicos con el objetivo de ser felices […]
L-carnitina, microbioma y cardiopatías
mayo 5th, 2013 Rafael Barzanallana Un equipo de investigadores encabezado por Robert Koeth, de la Clínica Cleveland (EE.UU.), ha encontrado que la L-carnitina favorecería la aparición de arterioesclerosis (el endurecimiento y la obstrucción de las arterias). La L-carnitina es un compuesto abundante en las carnes rojas y que se sintetiza en el hígado, riñones y encéfalo, además de ingerirse como […]
Prevención del ictus
mayo 4th, 2013 Rafael Barzanallana Como el resto de enfermedades del sistema circulatorio, tiene bastantes factores de riesgo que prácticamente todos conocemos: dieta desequilibrada rica en grasa y colesterol, hacer poco o nada de ejercicio, consumir tabaco, alcohol o drogas… Según la Federación Española del Ictus, en Europa mueren cada año 650000 personas por esta causa, y unos 40000 son españoles. Cada […]
Las patatas blancas aumentan la ingesta de potasio
mayo 2nd, 2013 Rafael Barzanallana Por cada kilocaloría adicional de este alimento consumida, se produce un aumento de 1,6 mg en el consumo de potasio entre los adultos a partir de 19 años y un incremento de 1,7 mg en los niños y adolescentes de 2 a 18 años. El potasio se considera un nutriente clave para ayudar a controlar […]
Posted in Hipertensión, Medicina, Minerales, Nutrientes, Patatas/Papa, Verduras Tags: potasio No Comments »¿Qué estabas buscando cuando llegaste aquí?
abril 1st, 2013 Rafael Barzanallana En el blog Mondo Médico muestran un recopilatorio de las mejores búsquedas y su comentario respetctivo al verlas: 1. “Antes de defecar mi barriga parece un terremoto”. Enhorabuena. Le has hecho caso a los anuncios de la tele, estás hasta arriba de yogures anunciados por Carmen Machi e imagino que beberás dos litros de agua […]
