Archive for the ‘Aceite de oliva’ Category

El aceite de oliva no cura el cáncer ni el VIH, aunque lo diga un sacerdote

Los peores charlatanes, de todo, entre religiosos, magufos, conspiranóicos y vendedores de humo, son los que mezclan las creencias religiosas, con supuestas curaciones de enfermedades reales y letales. Y eso es precisamente lo que hace la iglesia de la Asamblea Pentecostal Victoriosa en Reino Unido:   Una iglesia en Manchester ha estado vendiendo aceite de oliva y […]

Los alimentos fritos en aceite de oliva o de girasol no están vinculados a las enfermedades del corazón

Comer alimentos fritos en aceite de oliva o  de girasol no está vinculado a las enfermedades del corazón o la muerte prematura, se encuentra un artículo publicado en el British Medical Journal Online (bmj.com ). Los autores subrayan, sin embargo, que su estudio se llevó a cabo en España, un país mediterráneo, donde se utiliza […]

El aceite de oliva y los frutos secos revierten la arteriosclerosis

Una dieta mediterránea enriquecida con aceite de oliva virgen o con frutos secos puede revertir la arteriosclerosis en las arterias carotídeas en sólo un año, según se ha demostrado en un ensayo realizado con 187 voluntarios en la Universidad de Navarra (privada), según publica la revista Atherosclerosis. Los participantes, mayores de 55 años y con […]

Modificaciones al reglamento sobre aceites de oliva en la Unión Europea

Reglamento (UE) 61/2011 de la Comisión, de 24 de enero de 2011 (aplicable a partir del uno de abril de 2011), por el que se modifica el Reglamento (CEE) 2568/91 relativo a las características de los aceites de oliva y de los aceites de orujo de oliva y sobre sus métodos de análisis. Comprende los siguientes tipos de […]

Denominación de Origen de aceite de Jaén piden a Sanidad que los envases para la hostelería no sean rellenables

Los tres consejos reguladores de las denominaciones de origen de aceite de oliva de Jaén han enviado una carta al Ministerio de Sanidad para que en la Ley de Seguridad Alimentaria se incluya la obligatoriedad de que los aceites usados en hostelería estén etiquetados y cuenten con tapón no rellenable. Este escrito se incluye en […]

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