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En el suplemento “A Tu Salud” de la Razón con fecha del 16 de junio de 2013, aparece un rotundo titular ([Enlace bloqueado por la Tasa española AEDE]): “Descartan el vínculo entre los refrescos y la obesidad infantil” En MedTempus descubren que dicho artículo es antiguo y hace referencia a un estudio financiado por empresas […]
Archive for the ‘Obesidad’ Category
Refrescos y obesidad ¿Incompetencia periodística o publirreportaje disfrazado de estudio científico? »
junio 22nd, 2013 
Rafael Barzanallana 
Posted in Azúcares, Bebidas, Gaseosas, Obesidad, Refrescos 
Tags: La Razón, publirreportaje 
No Comments »El consumo de comida basura es una consecuencia de ver la televisión
junio 13th, 2013 Rafael Barzanallana El tipo de televisión que las familias ven influye en la cantidad de comida basura que comen los niños en edad preescolar, según sugiere un nuevo estudio. Los investigadores descubrieron que los niños que viven en hogares donde los padres ven de forma regular la televisión con anuncios consumían más comida basura y eran más […]
Consumir alcohol, sobre todo cerveza, provoca obesidad abdominal
mayo 25th, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio ha confirmado por primera vez que los hombres y las mujeres que beben alcohol de forma continuada sufren en mayor medida obesidad abdominal, relacionada con el aumento de la mortalidad en adultos. El efecto del alcohol en la grasa acumulada es mayor en el caso de la cerveza que en el del vino, […]
Nuevo método para medir la obesidad sin usar la báscula
mayo 19th, 2013 Rafael Barzanallana Científicos de la Escuela Keck de Medicina de la Universidad del Sur de California, en Estados Unidos, han desarrollado una nueva forma de medir si una persona tiene sobrepeso sin necesidad de utilizar una báscula. Se denomina Índice de Adiposidad Corporal (IAC), y se basa en la altura y en el tamaño de la cadera. Concretamente, la medida se obtiene dividiendo la circunferencia de la […]
La típica comida de un restaurante está cargada de grasas, sal y calorías
mayo 16th, 2013 Rafael Barzanallana Dos nuevos estudios hallan que la comida promedio de restaurante proporciona a los comensales la mayoría de las calorías, grasas y sal que necesitan para todo el día. Los autores de ambos informes dijeron que esos excesos pueden hacer que comer en los restaurantes resulte malsano, empeorando la epidemia de la obesidad y aumentando el riesgo de enfermedades […]
Antojos nocturnos por comer
mayo 8th, 2013 Rafael Barzanallana El picoteo nocturno es algo bastante habitual en la población. Y resulta ser así porque según sugiere un reciente estudio publicado en la revista Obesity, el reloj interno del cuerpo (el ritmo circadiano) es capaz de aumentar por la noche el apetito y el deseo por dulces, almidones y alimentos salados. Desde una perspectiva evolutiva, la necesidad […]
¿Qué cantidad de ejercicio hay que realizar para «quemar» una hamburguesa?
abril 30th, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio presentado en el Congreso Anual de Biólogos Experimentales en Boston concluye “que introducir la información de la cantidad de ejercicio a realizar para «quemar» lo ingerido, en los menús puede ayudar a los consumidores a elegir mejor los alimentos y a consumir menos”. «A pesar de que la investigación se realizó con jóvenes menores de 30 […]
El problema de la obesidad en EE.UU.
abril 16th, 2013 Rafael Barzanallana La obesidad no afecta por igual a toda la población estadounidense, dependiendo de la zona del país donde vivas tienes mayor o menor probabilidad de sufrir obesidad. En la literatura científica podemos encontrar muchos estudios donde se correlacionan (o intentan correlacionar) determinados parámetros demográficos, sociales, económicos, culturales, etc. de una población con sus índices de […]
El atracón, trastorno alimentario compulsivo o “binge eating”
abril 9th, 2013 Rafael Barzanallana Algunos trastornos de la conducta alimentaria son bien conocidos por la población general, me refiero a la anorexia nerviosa y a la bulimia nerviosa. Sin embargo, en este campo existen otros trastornos que no son tan conocidos y/o que al mismo tiempo no tienen diagnóstico sencillo. En todos los casos se trata de enfermedades psiquiátricas […]
México encabeza las muertes por consumo de bebidas azucaradas
marzo 21st, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio elaborado por la Universidad de Harvard y hecho público esta semana en el Congreso de la Asociación Nacional del Corazón de Estados Unidos concluye que México es el país en el que más personas mueren por consumir bebidas azucaradas. “Al año, de cada millón de personas que fallecen en el país, más de 300 lo […]
Las bisabuelas pueden ser responsables de la obesidad actual
marzo 19th, 2013 Rafael Barzanallana No importa qué tan sana sea la vida que llevamos, los tóxicos medioambientales a los que se expusieron nuestras madres, abuelas e incluso bisabuelas durante el embarazo pueden influir en las enfermedades que desarrollemos. Investigadores de la Universidad de Washington se dieron a la tarea de hacer una lista de químicos que encontramos a diario […]
Fraude con anillos de silicona adelgazantes
febrero 27th, 2013 Rafael Barzanallana Anillos de silicona que aúnan en su parafernalia cientifista la magnetoterapia y la acupuntura con fines adelgazantes. Una vez más, es una página de “bonos” y ofertas comerciales por internet quienes nos proponen el enésimo fraude. Indagando un poco por la red, este sistema adelgazante de novedosos no tiene nada ya que algunos blogs ya se hicieron eco de este timo en 2011. Sea como fuere, […]
Posted in Engañosa, Obesidad, Perder peso, Pseudociencia, Publicidad Tags: adelgazamiento, anillos de silicona No Comments »Ver una película de terror consume aproximadamente la misma cantidad de energía que caminar 30 minutos
febrero 23rd, 2013 Rafael Barzanallana Concretamente, la película que más calorías consume es El Resplandor, un thriller psicológico que llega a quemar 184 calorías debido a que acelera el pulso y produce un aumento del latido cardíaco, del consumo de oxígeno del exterior y de la expulsión de dióxido de carbón. Todos estos cambios fisiológicos son consecuencia de la liberación de adrenalina (como […]
Porciones pequeñas de “comida basura” satisfacen tanto como las grandes
enero 31st, 2013 Rafael Barzanallana Las porciones pequeñas de comida considerada de consumo ocasional (tales como chocolate, pastelitos de manzana o patatas fritas) pueden satisfacer el hambre tanto como las porciones más grandes, según sugiere un reciente estudio llevado a cabo por un equipo de investigadores de la Universidad Cornell, Estados Unidos. La investigación, llevada a cabo por Ellen van Kleef, […]
