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Gordos, orondos, bien alimentados, fondones, rellenitos, rollizos, macizos, rechonchos, fondones, metidos en carnes… A pesar del exceso de peso, todos ellos suelen compartir un punto flaco: la autoestima. Para luchar contra la discriminación social, laboral e incluso médica que sufren las personas obesas, en 1969 surgió en Estados Unidos el movimiento de aceptación de la obesidad, también […]
Archive for the ‘Obesidad’ Category
¿Beber agua ayuda a adelgazar?
enero 21st, 2013 
Rafael Barzanallana Un equipo de científicos ha presentado un ensayo clínico durante el Encuentro Nacional de la Sociedad Americana de Química (ACS por sus siglas en inglés) que demuestra que beber dos tazas de agua antes de comer ayuda a perder peso y combatir la obesidad. Durante 12 semanas, en ensayos con 48 individuos adultos, comprobaron que las personas sometidas […]
Bisfenol A y posible relación de obesidad en niños
enero 20th, 2013 Rafael Barzanallana Un estudio realizado en EE.UU. publicado en el Journal of the American Medical Association (JAMA) muestra por primera vez un vínculo entre el bisfenol A y la obesidad infantil. Se ha retirado del mercado europeo y americano para la fabricación de biberones, este componente químico también está presente en los tiques de compra y latas […]
Tomar lácteos no engorda, más bien al contrario
enero 12th, 2013 Rafael Barzanallana En 2012 se publicó en Internation Journal of Obesity el trabajo «Effect of dairy consumption on weight and body composition in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled clinical trials» , analizando precisamente más de una docena de este tipo de estudios (sin diferenciar el tipo de lácteo, entero o desnatado) divididos en […]
¿Nutricionalmente, son iguales todas las calorías?
enero 5th, 2013 Rafael Barzanallana Todas las calorías nutricionalmente son iguales, y todo se debe a la responsabilidad personal. Parece que la ciencia puede dar un paso más para demostrar al menos que la mitad de esa ecuación está equivocada y que, de hecho, todas las calorías no son iguales. El último estudio, publicado en The Journal of the […]
Efecto de la fructosa en el cerebro podría explicar vínculo con la obesidad
enero 2nd, 2013 Rafael Barzanallana Un nuevo estudio, de imagen, que compara los efectos de la fructosa y la glucosa en el cerebro ha encontrado diferencias que pueden explicar por qué las dietas con alto contenido de fructosa pueden estar detrás de la epidemia de obesidad. Al examinar las imágenes cerebrales por resonancia magnética nuclear (MRI) de voluntarios adultos, el […]
Posted in Azúcares, Diabetes, Fructosa, Glucosa, Medicina, Nutrientes, Obesidad 
Tags: cerebro, saciedad 
No Comments »Gigantes de la alimentación dañan la salud de los consumidores
diciembre 30th, 2012 Rafael Barzanallana Jo Swinson, Ministra de la Mujer e Igualdad, afirma que es justo destacar que las dietas de choque no funcionan en el largo plazo y son potencialmente dañinas. La mayoría de las personas que pierden peso rápidamente no sólo lo recuperan, pero terminan más pesadas. Pero en lugar de atacar a los editores de periódicos […]
Posted in Azúcares, Bebidas, CocaCola, Fabricantes, Gaseosas, Mars, Nestlé, Nutrientes, Obesidad, PepsiCo, Refrescos Tags: Reino Unido No Comments »EFSA rechaza que el té verde y guaraná sean adelgazantes
diciembre 20th, 2012 Rafael Barzanallana El té verde es un producto hecho de la planta Camellia sinensis. Se puede preparar como una bebida, la que puede tener algunos supuestos efectos saludables. Se puede también preparar un “extracto” de las hojas para usar como medicina. El té verde se utiliza para mejorar la agilidad mental y el pensamiento. También se usa […]
Donar sangre podría ser recomendable para personas obesas
diciembre 16th, 2012 Rafael Barzanallana Por una hora de dedicación donando sangre, estás salvando vidas. ¿Se te ocurre alguna otra actividad con mayor relación coste-beneficio? Un reciente estudio sugiere que los beneficios podrían ser aún más, incluso para el donante, especialmente si está obeso y sufre síndrome metabólico, algo muy habitual entre gente con sobrepeso. En Effects of phlebotomy-induced reduction of […]
Suplemento para pérdida de peso, Ácido Linoleico Conjugado (CLA), peligroso
diciembre 2nd, 2012 Rafael Barzanallana Desde hace unos años se han publicitado mucho los supuestos beneficios que nos puede aportar CLA o ácido linoleico conjugado (se conoce comercialmente como Tonalín) a nuestro organismo. Esto ha hecho que este tipo de ácidos grasos se distribuyan en forma de suplementos nutricionales, como por ejemplo en productos lácteos, para añadirlos en dietas para […]
Posted in Alim. milagro, Bebidas, CLA (Tonalín), Leche, Medicina, Obesidad Tags: Ácido Linoleico Conjugado, adelgazar, Central Lechera Asturiana, peligro, Tonalín 1 Comment »Saltarse el desayuno aumenta el ansia de calorías
octubre 17th, 2012 Rafael Barzanallana Un estudio realizado con escáneres cerebrales muestra cómo saltarse el desayuno provoca horas más tarde que los alimentos grasos y ricos en calorías sean más atractivos. Los escáneres de 21 personas mostraron que el cerebro se veía más atraído hacia esos alimentos cuando no se había desayunado. Y estos individuos consumían más durante el almuerzo. Calorías […]
Cambio del David de Miguel Ángel después de una estancia en EE.UU.
septiembre 12th, 2012 Rafael Barzanallana La tecnología puede hacernos engordar
agosto 26th, 2012 Rafael Barzanallana Un estudio ha encontrado relación entre el avance de la tecnología y el crecimiento de nuestras cinturas. Sabemos que en el ámbito mundial las tasas de obesidad se han disparado (México ocupa el primer lugar en obesidad infantil) pero a nivel mundial es Estados Unidos quien ostentan el primer lugar en adultos con un 33. […]
Personas con estudios superiores tienen menos predisposición genética a la obesidad
agosto 18th, 2012 Rafael Barzanallana La predisposición genética a la obesidad existe pero nuestro nivel de formación y educación la puede modular. Según un estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), las personas sin estudios universitarios tienen más predisposición genética a ser obesos, o de otro modo, personas con estudios universitarios tienen menos predisposición genética […]
