En una reciente entrada del blog de José Carlos Capel hacía un ranking de patatas fritas embolsadas y las que salían primeras de la lista eran las de la marca San Nicasio, desconocida para mi. No obstante en la descripción de las patatas que hace José Carlos aparece algo que me desconcierta: Utilizan patatas no transgénicas que se […]
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El sabor salado no es igual para todos
enero 26th, 2013 Rafael Barzanallana
Así lo indica una investigación realizada por científicos de la Universidad Estatal de Pensilvania (EE. UU.) y publicada en la revista Physiology & Behavior, que señala cómo la genética tiene su parte de influencia en la cantidad de sal que nos gusta en los alimentos. La investigación contó con 87 participantes, de 20 a 40 […]