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El consumo de chocolate hipotéticamente podría mejorar la función cognitiva no sólo en los individuos sino en toda la población. ¿Podría haber una correlación entre el nivel de un país de consumo de chocolate y el número total de premios Nobel per cápita? Correlación no implica causalidad. La figura es otro ejemplo de porqué correlación […]
Archive for the ‘Chocolate’ Category
Consumo de chocolate, función cognitiva y Premios Nobel. Correlación no implica causalidad
noviembre 10th, 2012 
Rafael Barzanallana Poliedros de chocolate
octubre 12th, 2012 Rafael Barzanallana Un poliedro es, en el sentido dado por la geometría clásica al término, un cuerpo geométrico cuyas caras son planas y encierran un volumen finito. La palabra poliedro viene del griego clásico πολύεδρον (polyedron), de la raíz πολύς (polys), «muchas» y de έδρα (edra), «base», «asiento», «cara». Este juego de poliedros de chocolate Ghirardelli se venden por 7.99 dólares. Think Geek
Barras de snickers hechas en casa
agosto 13th, 2012 Rafael Barzanallana ¿Tienes tiempo para un proyecto de este fin de semana? Sugerencia hacer sus propias barras de snickers en casa. Lo mejor de todo, es más fácil de lo que parece. Consta de dulce de turrón y caramelo a capas entre una base sólida de chocolate con leche y mantequilla de maní (cacahuete), son el tratamiento […]
Deliciosos lápices de chocolate comestible
agosto 3rd, 2012 Rafael Barzanallana Con el advenimiento de los ordenadores y pantallas táctiles, la escritura se ha convertido en un «arte» olvidado. Estos lápices de chocolate tienen como objetivo cambiar esta situación dando una razón para manejar el delicioso utensilio de escritura. Equipo completo en diferentes grados de chocolate con leche, incluso se puede rallar en un sacapuntas para […]
Helados de chocolate con jenjibre
julio 24th, 2012 Rafael Barzanallana Ingredientes 3 1/4 tazas de harina cernida, y más para espolvorear 1 cucharadita de carbonato ácido de sodio 3/4 de cucharadita de sal 3 cucharaditas de jengibre molido 1 1/2 cucharaditas de canela molida 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1 taza de manteca vegetal 1 taza de azúcar morena ligera 1 huevo grande 1 […]
Fotos favoritas en tabletas de chocolate
julio 20th, 2012 Rafael Barzanallana Cocoagraph es un servicio que imprime fotos en chocolate orgánico y las entrega directamente a domicilio. Cocoagraphs son barras de chocolate artesanales comestibles impresas al estilo de fotografías Polaroid. Evocando la nostalgia de los últimos años, estos productos de confitería con encanto son totalmente personalizados, impresos con cualquier fotografía, logotipo o imagen de su elección. Con […]
Mariano Rajoy y los bombones Ferero Rocher
julio 4th, 2012 Rafael Barzanallana La subida de las temperaturas en España ha motivado al Ejecutivo de Mariano Rajoy a plantear “un cambio en la estrategia de gobierno durante los meses de julio y agosto”. En concreto, el presidente ha decidido instaurar un gobierno en la sombra que ejerza sus funciones “alejado de la luz de los focos”. La intención […]
Posted in Chocolate, Fabricantes, Ferrero/Nutella, Política, Postres 
Tags: bombones, Mariano Rajoy 
No Comments »Gofres de chocolate, un postre divertido
junio 30th, 2012 Rafael Barzanallana Si está buscando un postre divertido para hacer con los niños, trate de elaborar gofres a partir de mezcla para hacer bizcochos. Permite convertir una mezcla de torta simple en un momento de diversión y creatividad, en la cocina con los niños. La mejor parte es que se puede personalizar y cada uno puede salirse […]
Choc Creator impresora 3D para chocolate
abril 9th, 2012 Rafael Barzanallana Paulatinamente van siendo habituales las impresoras capaces de crear estructuras tridimensionales pero no se había hablado de la Choc Creator, el nombre de la impresora de los creadores de Choc Edge, y que tal como se puede suponer, imprime deliciosas figuras de chocolate y sin moldes que los transformen, lo que realmente es sorprendente. Específicamente, […]
Posted in Chocolate, Hardware, Impresoras 3D, Informática, Máquinas, Postres Tags: 3D, Choc Creator No Comments »Abre en México el museo Mundo Chocolate
abril 4th, 2012 Rafael Barzanallana El Museo Mundo . Chocolate (MUCHO), se inaguró el pasado 22 de marzo, en la colonia Juárez (México), se presenta como un espacio para amantes del chocolate, quienes podrán conocer los procesos asociados a la producción del alimento y la relevancia cultural del cacao en México. Pero no será únicamente un recinto histórico, señala el curador Gerardo Traeger, […]
Comer chocolate vinculado a cuerpos más delgados
marzo 27th, 2012 Rafael Barzanallana Las personas que comen chocolate con frecuencia tienden a tener un índice de masa corporal menor que aquellos que no lo coma tan a menudo, han descubierto investigadores estadounidenses. El estudio aparece en la edición en línea de Archives of Internal Medicine, los investigadores preguntaron a 1 017 hombres y mujeres sanos de 20 a 85años […]
Nestlé incursiona en el mercado de chocolates de gama alta
marzo 2nd, 2012 Rafael Barzanallana La marca quiere incursionar en el sector de golosinas selectas, valorado en 8 000 millones de dólares anuales. Su apuesta: vender chocolates personalizados. Los clientes de internet de Suiza y Liechtenstein pueden pedir un paquete de prueba de Maison Cailler con cinco tipos de chocolate. Tras completar una encuesta online para determinar la “personalidad en […]
Posted in Chocolate, Fabricantes, Nestlé, Postres Tags: gama alta, Maison Cailler, Suiza No Comments »Bubbly, nueva chocolatina de Cadbury
enero 12th, 2012 Rafael Barzanallana Nueva chocolatina Bubbly con burbujas de leche, de Cadbury. Cadbury UK
