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Archive for the ‘Postres’ Category
Algunos quesos, incluidos orgánicos, superan los niveles de contaminantes recomendados
febrero 12th, 2013 
Rafael Barzanallana Investigadores de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria han analizado más de 60 marcas de queso habituales en los supermercados. La concentración de contaminantes organoclorados en la mayoría de las muestras es inferior a lo que marca la legislación europea, pero en unas pocas está por encima. Los científicos recomiendan vigilar los , […]
Posted in Biología, OMS, Organizaciones, Postres, Quesos, Toxinas 
Tags: bifenilos policlorados, organoclorados 
1 Comment »Multa a Nestlé y otras 10 empresas con 60 millones de euros
febrero 7th, 2013 Rafael Barzanallana La investigación en Alemania comenzó luego de recibir una solicitud de indulgencia como testigo de Mars GmbH, que no será multado por las regulaciones de la agencia como recompensa por su asistencia. Las multas se produjeron luego de revisiones a oficinas de compañías realizadas en febrero del 2008. Mars GmbH es una unidad alemana de […]
Posted in Chocolate, Fabricantes, Kraft Foods, Nestlé, Postres Tags: Alemania, Alfred Ritter GmbH & Co, sanción No Comments »Café y demás estimulantes naturales
enero 28th, 2013 Rafael Barzanallana El chocolate mejora el ánimo, el café y la teofilina reducen la fatiga y el sueño o incluso se afirma que tienen efectos curativos, en definitiva estos compuestos estimulan el sistema nervioso central (SNC). Esta estimulación sin duda alguna es muy beneficiosa siempre y cuando no sea excesiva tal es así que en gran cantidad de estudios se afirma […]
Häagen-Dazs lanza «Secret Sensations»
enero 25th, 2013 Rafael Barzanallana Secret Sensations de Häagen-Dazs es un exquisito helado que guarda en su interior un corazón líquido de caramelo o chocolate fundido, brindando un nuevo sentido al placer al combinar dos exclusivos sabores: Crème Brule, delicioso helado de Crème Brule con trozos y centro líquido de caramelo y Chocolat Fondant, exquisito helado de chocolate con trozos […]
Anillo de compromiso e instrucciones ocultas en un huevo Kinder Sorpresa
enero 7th, 2013 Rafael Barzanallana Matthew y su novia Lori solían regalarse huevos Kinder mutuamente, por lo que Matthew decidió pedirle matrimonio de una forma original: ideó la forma de abrir un huevo Kinder sin que se notase, introducir un anillo de compromiso, un muñeco desmontable con su cara y unas instrucciones, y cerrar todo el conjunto. Su novia no […]
Muñecos de nieve helados
enero 1st, 2013 Rafael Barzanallana Ingredientes – Leche condensada – 57 gramos de chocolate amargo – Helado de vainilla – Cuchara de helado de dos tamaños: mediana y pequeña – Bolitas de chocolate para los ojos – Minipalitos de zanahoria cruda (para la nariz claro) Elaboración: En un recipiente para microondas, colocamos los cuadrados de chocolate y adentro del microondas […]
Sexo y chocolate
diciembre 6th, 2012 Rafael Barzanallana Los británicos, a los que les gustan las estadísticas, han podido reportar que el 52% de las mujeres del Reino Unido prefieren el chocolate al sexo. En principio, si el chocolate tiene algo de excitante ha de ser por sus componentes. Por ejemplo, tiene teobromina, que es una metilxantina como los excitantes del té (teofilina) […]
Cadbury ha desarrollado chocolate resistente a altas temperaturas
noviembre 29th, 2012 Rafael Barzanallana Cadbury UK señaló que este nuevo desarrollo representa grandes oportunidades para las industrias del chocolate, galletas y snacks. La producción de un chocolate tolerante a las altas temperatura facilitará la fabricación de productos que contienen este ingrediente en lugares con climas calientes. Este desarrollo es valioso sobre todo en los países menos desarrollados económicamente donde […]
‘Postres y Dulces Reina’ amplía sus instalaciones con la nueva planta de especialidades lácteas
noviembre 22nd, 2012 Rafael Barzanallana La empresa ‘Postres y Dulces Reina’ ha ampliado sus instalaciones localizadas en el municipio de Caravaca de la Cruz (Murcia) con la nueva planta deEspecialidades Lácteas, de reciente construcción. ‘Postres y Dulces Reina’, empresa familiar con más de 80 años de historia y dedicada a la elaboración de postres y tartas, cubre un segmento de […]
