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En un experimento realizado por Dan Ariely y presentado en su libro Las trampas del deseo, se vendieron dos tipos de chocolate a diversos grupos de estudiantes escogidos al azar: las exclusivas trufas de Lindt de Suiza y los más corrientes bombones Hershey Kisses. Las trufas Lindt se vendían a 15 céntimos (aproximadamente la mitad de su precio al por mayor). […]
Archive for the ‘Postres’ Category
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Sellos postales con aroma a chocolate
noviembre 11th, 2012 
Rafael Barzanallana La empresa de correos belga Bpost, (equivalente a Correos en España) , ha tenido la original idea de diseñar varias series de sellos distintas a lo habitual, que entrarán en circulación a partir del año 2013. Así, el chocolate, uno de los productos belgas más afamados, será el protagonista de una edición con olor y sabor. […]
Consumo de chocolate, función cognitiva y Premios Nobel. Correlación no implica causalidad
noviembre 10th, 2012 Rafael Barzanallana El consumo de chocolate hipotéticamente podría mejorar la función cognitiva no sólo en los individuos sino en toda la población. ¿Podría haber una correlación entre el nivel de un país de consumo de chocolate y el número total de premios Nobel per cápita? Correlación no implica causalidad. La figura es otro ejemplo de porqué correlación […]
Poliedros de chocolate
octubre 12th, 2012 Rafael Barzanallana Un poliedro es, en el sentido dado por la geometría clásica al término, un cuerpo geométrico cuyas caras son planas y encierran un volumen finito. La palabra poliedro viene del griego clásico πολύεδρον (polyedron), de la raíz πολύς (polys), «muchas» y de έδρα (edra), «base», «asiento», «cara». Este juego de poliedros de chocolate Ghirardelli se venden por 7.99 dólares. Think Geek
Laṕiz comestible de queso parmesano
septiembre 18th, 2012 Rafael Barzanallana «Toma el lápiz parmesano, afílalo utilizando el sacapuntas, y tienes delicioso queso parmesano fresco en tu comida. No podía haber una manera más fácil para decorar tu pasta. Y el envase también juega un papel central: con el uso de una escala en la parte posterior del envase, no es sólo fácil de saber cuánto […]
Helados: Tazas Cannoli
septiembre 17th, 2012 Rafael Barzanallana Aquí se presenta un «matrimonio» de dos de mis cosas favoritas: crema cannoli y hielo. Esta es una receta muy fácil: sin huevos, sin esfuerzo, casi sin cocinar en absoluto. Además, estas tazas son adorables, y perfectas para postres individuales. Pero sólo podrás montarlos y decorarlos con tres días de tiempo y ponerlos de nuevo […]
Receta para hacer Briouates rellenos de chocolate
septiembre 3rd, 2012 Rafael Barzanallana Los ingredientes que necesitarás para los Briouates rellenos de chocolate son: 5 hojas de pasta filo 250 g de chocolate negro Yema de huevo 1 cucharada de maicena (harina de maíz) diluida en 1 cucharada de leche fría Cacao amargo Papel vegetal Elaboración de los Briouates rellenos de chocolate: Derrite el chocolate en una cacerola a fuego lento con dos cucharadas […]
Burger King estrena un helado de panceta ahumada
septiembre 2nd, 2012 Rafael Barzanallana Burger King ofrece desde hoy en Estados Unidos como parte de sus nuevos menús un helado de vainilla con una tira gruesa de beicon o panceta ahumada, aderezado con trocitos de tocino frito y chocolate y caramelo fundidos. La cadena de restaurantes de comida rápida, con sede en Miami, explicó en un comunicado que este […]
Barras de snickers hechas en casa
agosto 13th, 2012 Rafael Barzanallana ¿Tienes tiempo para un proyecto de este fin de semana? Sugerencia hacer sus propias barras de snickers en casa. Lo mejor de todo, es más fácil de lo que parece. Consta de dulce de turrón y caramelo a capas entre una base sólida de chocolate con leche y mantequilla de maní (cacahuete), son el tratamiento […]
Tarta de fresas y nata
agosto 3rd, 2012 Rafael Barzanallana Ingredientes Para la masa: 2 cucharadas de aceite vegetal 1 huevo grande, más 1 yema de huevo 2 cucharadas de leche entera fría 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana 1 1/4 tazas de harina para todo uso 1/8 cucharadita de polvo de hornear 3 cucharadas de azúcar granulada 1/2 cucharadita de sal 6 […]
Deliciosos lápices de chocolate comestible
agosto 3rd, 2012 Rafael Barzanallana Con el advenimiento de los ordenadores y pantallas táctiles, la escritura se ha convertido en un «arte» olvidado. Estos lápices de chocolate tienen como objetivo cambiar esta situación dando una razón para manejar el delicioso utensilio de escritura. Equipo completo en diferentes grados de chocolate con leche, incluso se puede rallar en un sacapuntas para […]
Ideas para postres creativos en celebraciones de bodas
agosto 3rd, 2012 Rafael Barzanallana Hoy en día las parejas están definiendo sus propias tradiciones a través de la diversión, locura, y otro tipo de postres extravagantes en sus bodas. ¡Todo vale! Desde camiones de hielo sándwich de crema de magdalena guerras de decoración, la tendencia es hacia nuevos dulces en las bodas, es una forma segura para dejar a […]
