El etiquetado de los alimentos como «orgánico» no siempre puede dar lugar a una impresión positiva, según un reciente estudio de la Universidad de Cornell. La investigación, publicada en línea el 27 de noviembre en la revista Appetite, cambia la noción de un efecto «halo» para las etiquetas de los alimentos éticos. Un efecto de […]
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Lo ‘orgánico’ deja un mal sabor en la boca en algunos consumidores
diciembre 16th, 2012 Rafael Barzanallana