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28 días son nada: el gobierno español derogó la normativa –BOE del 29 de marzo- que definía que estos productos debían tener una fecha límite de comercialización. A partir de ahora serán las empresas quienes decidan la fecha de consumo preferente; el alimento no deja de ser comestible, pero ha perdido algunas características organolépticas -sabor, […]
Posts Tagged ‘caducidad’
Se cambia la fecha de caducidad de los yogures por «consumo preferente»
abril 2nd, 2013 
Rafael Barzanallana El 80% de los establecimientos tiran los productos caducados a la basura
agosto 10th, 2012 Rafael Barzanallana El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha elaborado un estudio titulado El sector habla. ¿Qué hace la distribución con los alimentos caducados?, una investigación en base a una muestra de 700 entrevistas realizadas con distribuidores durante el primer semestre de 2012. El estudio forma parte del Barómetro del Clima de Confianza del Sector […]
¿Es cierto que la miel no se estropea?
mayo 5th, 2012 Rafael Barzanallana Existen muchos mitos acerca de la miel, algunos de los cuales nos pueden llevar a pensar que estamos ante un alimento milagroso. Uno de esos mitos dice que la miel es el único alimento que no se estropea, o que no se pudre, a medida que pasa el tiempo. ¿Quieres saber si esto es cierto? […]
Falsos bulos sobre la leche en brik
junio 27th, 2011 Rafael Barzanallana «Â¿Sabes que la leche en cartón que no se vende dentro del plazo de caducidad regresa a la fábrica para ser repasteurizada y vuelve al supermercado de nuevo?» Asà comienza un correo distribuido de forma masiva, una afirmación falsa que siembra la duda sobre si la leche que se consume es adecuada o procede de […]
Posted in Bebidas, Envases, Hoax, Informática, Internet, Leche, Legislación, Tetra Pack 
Tags: caducidad 
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