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Una investigación desarrollada por la Universidad Deakin (Australia), asegura que la cafeína de los refrescos no altera su sabor pero si aumenta el consumo de este tipo de bebidas por su poder adictivo. Por lo tanto, piden a las autoridades que pongan en marcha una regulación más estricta sobre el uso de este aditivo en […]
Posts Tagged ‘cafeína’
La cafeína no altera el sabor de los refrescos pero crea adicción
enero 25th, 2015 
Rafael Barzanallana La cafeína y su renacimiento como ingrediente de los productos funcionales
mayo 1st, 2014 Rafael Barzanallana La cafeína está de moda. En los últimos tiempos han aparecido en el mercado un gran número de productos que tradicionalmente no se asocian a la cafeína (1,3,7, trimetilxantina) pero en los que un análisis detallado de su composición demuestra como la presencia de este alcaloide no es nada desdeñable. Zumos enriquecidos, sprays anticelulíticos, suplementos […]
Posted in Alim. milagro, Bebidas, Café 
Tags: 1, 3, 7, cafeína, celulitis, fraude, spray Xpert Svelt à-porter, trimetilxantina) 
No Comments »Beneficios del café durante el estudio
febrero 8th, 2014 Rafael Barzanallana El café posee una importante cantidad de cafeína, la cual es una sustancia psicoactiva, que resulta la compañera perfecta para mantenerse despierto y poder estudiar las noches previas a un examen importante. Cualquier estudiante lo sabe y utiliza este amargo remedio como un importante aliado. En dosis elevadas la cafeína causa nerviosismo, irritabilidad, ansiedad, mareos, […]
Cristales de cafeína
diciembre 2nd, 2013 Rafael Barzanallana La mayoría de nosotros conocemos a la cafeína como el ingrediente que aparece en las etiquetas en las bebidas de café, té, refrescos, y de Red Bull. Por supuesto, los científicos ven la cafeína un poco diferente – especialmente cuando la observan con gran aumento. Y la imagen increíble muestra como los cristales de cafeína […]
Caramelo energético Hero Energy causa la muerte
octubre 16th, 2013 Rafael Barzanallana Vuelve el fantasma de los riesgos asociados a los productos energéticos. El pasado mes de mayo, en el Reino Unido, en el condado inglés de West Midlands, un hombre de 40 años murió por una sobredosis de cafeína causada por la ingesta de un paquete de caramelos Hero Energy, según publica el Daily Mail. La […]
Wrigley retira del mercado su chicle con cafeína Alert Energy
mayo 13th, 2013 Rafael Barzanallana Wrigley anunció que dejará de fabricar y comercializar temporalmente el chicle con cafeína Alert Energy debido a las preocupaciones que suscita el efecto que el consumo de este producto podría tener para la salud. Esta decisión es el resultado de una discusión entre Wrigley y la Food and Drug Administration (FDA), que expresó su preocupación […]
Posted in Chicle, FDA, Organizaciones, Otros productos Tags: Alert Energy, cafeína, Wrigley No Comments »Curiosidades sobre las abejas y su gusto por la cafeína
marzo 10th, 2013 Rafael Barzanallana Las abejas como las hormigas son los insectos sociales por excelencia. Se ha dicho que su comportamiento social es muy avanzado como si fueran muy inteligentes, ¿qué hay de verdad en esto? En realidad, el comportamiento eusocial de la colmena emerge del comportamientos egoísta e individual de cada abeja. La “inteligencia” colectiva de la colmena es […]
¿Muerte por consumir la bebida energética Monster?
noviembre 1st, 2012 Rafael Barzanallana La compañíaMonster Beverage Corp fue demandada la semana pasada por la familia de la adolescente Anais Fournier, quien murió después de consumir dos latas de Monster Energy de 709 mililitros en un espacio de 24 horas y sufrir un paro cardíaco, se suceden una detrás de otra. El gobierno norteamericano anunciaba que están investigando la muerte de cinco personas en los […]
Nueva técnica para identificar cafeína natural de la artificial
marzo 31st, 2012 Rafael Barzanallana Café, té, refrescos de cola e incluso bebidas energizantes contienen un aporte de cafeína relevante, pero lo que se busca actualmente es saber si este componente viene de manera natural en el producto o es adicionado. Un método más rápido y sencillo fue desarrollado por el investigador Maik A. Jochmann y sus colegas de la […]
Cafeína inhalable
febrero 8th, 2012 Rafael Barzanallana Un profesor de Harvard (EE.UU.) cree que la próxima tendencia será que la gente inhale su cafeína de un tubo del tamaño de un lápiz labial. Sin embargo los críticos aseguran que este novedoso producto no está exento de riesgos. El producto, llamado AeroShot, salió al mercado a finales de enero en Massachusetts y Nueva […]
Nuevas reglas de la Unión Europea sobre el etiquetado de bebidas energéticas
diciembre 31st, 2011 Rafael Barzanallana Además de los ingredientes y las características nutricionales, se debe hacer una advertencia específica sobre el contenido de cafeína para niños y mujeres embarazadas. La Unión Europea insiste de esta forma en la información al consumidor ante la introducción en el mercado de multitud de ofertas de este tipo, que también tienen una gran repercusión […]
FDA declara no seguras las bebidas alcohólicas que contienen cafeÃna
diciembre 1st, 2010 Rafael Barzanallana La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos anunció a los fabricantes de bebidas alcohólicas con cafeÃna que se ha determinado que este último compuesto en sus productos es un «aditivo alimentario inseguro» y que las bebidas no podrán seguir siendo vendidas en su forma actual. En cartas de advertencia a los fabricantes, […]
Aumentan las preocupaciones sobre los peligros de las bebidas alcohólicas con cafeÃna
noviembre 1st, 2010 Rafael Barzanallana El debate sobre los peligros de las bebidas energéticas alcohólicas, populares entre los jóvenes porque son baratas y añaden la potencia de la cafeÃna, se ha intensificado después de que estudiantes de universidades de Nueva Jersey y el estado de Washington (EE.UU.) se intoxicaron hasta tal punto que terminaron en el hospital. Las bebidas con […]
Coca Cola Refuerza su Gama Sin
septiembre 8th, 2010 Rafael Barzanallana Coca-Cola ha ampliado la familia Zero con el lanzamiento de Coca-Cola Zero sin cafeÃna, que obviamente no lleva cafeÃna ni azúcares. La nueva referencia se comercializa en formato lata de 330 ml y PET familiar en alimentación moderna desde el pasado mes de julio y es el cuarto lanzamiento del año de la compañÃa, tras […]
