ciguatera | ¡Toca comer!

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Posts Tagged ‘ciguatera’

Intoxicación por ciguatera en pescado

octubre 18th, 2012

Rafael Barzanallana

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias y de la Dirección General de Salud Pública, informa que en lo que llevamos de año se han dado 16 casos aislados de intoxicación por ciguatera. La toxina ciguatérica, o ciguatoxina, la genera principalmente el dinoflagelado Gambierdiscus toxicus, presente en regiones tropicales y subtropicales. Este organismo protista […]