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La bodega Grupo Faustino es la primera que conoce la huella de carbono de sus ocho vinos más representativos tras la elaboración, por parte de investigadores del centro de investigación Tecnalia, de un exhaustivo estudio pionero. Tras un año de trabajo, se han obtenido las huellas de carbono de los ocho vinos más representativos de […]
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Agua envasada, no la compres
junio 2nd, 2012 
Rafael Barzanallana Según un estudio realizado en Italia y publicado en Nature Precedings, el agua embotellada tiene una huella de carbono 285 veces más alta que el agua de la canilla. Para producir, transportar y consumir 1,5 litros de agua en botella hay que emitir 0,26 Kg de CO2 equivalente, ¿parece poco? Para producir, transportar y consumir esa misma cantidad de agua pero […]
Un kg de carne contamina más que un automóvil
mayo 24th, 2012 Rafael Barzanallana Para lograr un kilogramo de carne de vacuno en Brasil se producen 335 kilogramos de dióxido de carbono (CO2), exactamente la misma cantidad de gases de efecto invernadero que un viaje de 1600 kilómetros en un automóvil europeo de consumo medio. A esa conclusión han llegado expertos de Austria y Holanda en un reciente estudio, […]
Cada persona emite dos toneladas de CO2 al año por alimentarse
noviembre 7th, 2010 Rafael Barzanallana Un equipo de investigadores de la Universidad de AlmerÃa (UAL) ha estimado el impacto ambiental que tiene la dieta española y el papel que juegan los excrementos humanos en el ciclo de vida de los alimentos. Es la primera vez que un estudio cientÃfico de este tipo introduce el papel que juegan los excrementos humanos. […]
¿Existe el agua en polvo?
agosto 28th, 2010 Rafael Barzanallana Según una investigación presentada por el Dr. Ben Carter en el «240 National Meeting of the American Chemical Society» que se celebra en Boston (EE.UU.), «pronto podremos ver olas de agua seca». Consiste en gotas de agua cubiertas de una capa de óxido de silicio que adoptan el aspecto de un polvo fino, aunque siguen siendo […]
