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La última alerta alimentaria importante ha surgido en Estados Unidos. Recientemente han retirado 80 toneladas de ensaladas producidas por la empresa Glass Onion catering, por estar contaminadas por E. coli. Hasta la fecha este brote ha causado 26 hospitalizaciones. Esta alerta es un ejemplo de los efectos de la quimiofobia alimentaria. Mirando su página web […]
Posts Tagged ‘E. Coli’
Sin transgénicos, con E. coli
noviembre 14th, 2013 
Rafael Barzanallana 
Posted in Bacterias, Biología, Cultivos, Medicina, OGM (transgénicos), Transgénicos 
Tags: E. Coli 
No Comments »Carne más saludable gracias a vacuna basada en transgénicos
agosto 18th, 2012 Rafael Barzanallana En Inglaterra, en donde a diferencia de Francia, no reniegan de los transgénicos, sino que los integran y les sacan provecho: Una vacuna canadiense diseñada para reducir el traspaso de E. coli O157: H7 en el ganado se ha convertido en el primer fármaco de su clase en ser aprobado para su uso en el Reino Unido. […]
