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Investigadores pidieron a 203 personas que observaran la información sobre 64 productos alimenticios distintos, presentada en una pantalla de ordenador. La información incluía la conocida etiqueta de datos nutricionales, una imagen y una lista de ingredientes, y una descripción del producto que incluía su precio y cantidad. Se rastrearon los movimientos oculares de los participantes […]
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Los consumidores no leen la información nutricional de los envases
noviembre 9th, 2011 
Rafael Barzanallana 
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Etiqueta con interface USB para controlar la calidad de los alimentos
noviembre 9th, 2011 Rafael Barzanallana La nueva etiqueta con interface USB sirve para controlar la calidad de los alimentos durante el transporte y almacenamiento, presentada por PakSense, una empresa estadounidense especializada en el desarrollo de producto de detección inteligentes, diseñados específicamente para controlar los alimentos perecederos. La etiqueta controla la temperatura y el tiempo de los productos durante su distribución […]
