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La cafeína está de moda. En los últimos tiempos han aparecido en el mercado un gran número de productos que tradicionalmente no se asocian a la cafeína (1,3,7, trimetilxantina) pero en los que un análisis detallado de su composición demuestra como la presencia de este alcaloide no es nada desdeñable. Zumos enriquecidos, sprays anticelulíticos, suplementos […]
Posts Tagged ‘fraude’
La cafeína y su renacimiento como ingrediente de los productos funcionales
mayo 1st, 2014 
Rafael Barzanallana 
Posted in Alim. milagro, Bebidas, Café 
Tags: 1, 3, 7, cafeína, celulitis, fraude, spray Xpert Svelt à-porter, trimetilxantina) 
No Comments »Café ecológico …. de Galicia y Asturias, en Carrefour
abril 16th, 2014 Rafael Barzanallana En el blog Tomates con genes muestran una de las contradicciones de la agricultura ecológica, según se puede ver en la imagen tomada en un hipermercado Carrefour. Para empezar ambas marcas llevan el sello europeo de producción ecológica, y además añaden el sello de la agencia que lo ha certificado. Curiosamente una es la gallega […]
Posted in Agricultura Ecológica, Bebidas, Café, Carrefour, Cultivos, Ecológicos, Engañosa, Hipermercados, Publicidad Tags: Asturias, Colombia, fraude, Galicia, Juán Valdez No Comments »Como «engañan» Bimbo y Punset con el pan natural
febrero 27th, 2014 Rafael Barzanallana Este pasado lunes, la Biblioteca Bidebarrieta del Casco Viejo bilbaíno estaba a tope para escuchar la conferencia de José Miguel Mulet «Mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación«, aprovechando su visita a la capital del mundo para promocionar su libro «Comer sin miedo», cuya lectura os recomiendo vivamente, particularmente a aquellos de vosotros a los […]
Posted in Aditivos alimentarios, Bimbo, Colorantes, Conservantes, Estevia, Fabricantes Tags: ácido propanoico, fraude, natural, Punset 5 Comments »Bebidas de Coca Cola contienen 26 cucharadas de azúcar
febrero 4th, 2014 Rafael Barzanallana Los jugos Del Valle que Coca Cola Company comercializa en México y presentan como de fruta natural contienen hasta 26 cucharadas de azúcar por litro, elevando el riesgo de padecer diabetes. El etiquetado debería alertar, por ejemplo, que no es apto para personas con diabetes, ya que su consumo elevaría niveles de glucosa en sangre […]
Posted in Azúcares, Bebidas, CocaCola, Diabetes, Fabricantes, Medicina, Nutrientes, Refrescos Tags: fraude, México No Comments »Remedios homeopáticos reales, aunque no lo parezcan
diciembre 20th, 2013 Rafael Barzanallana Que la homeopatía es de chiste es más que evidente. Hasta Charles Dickens lo sabía, ya ves tú. Pues cosa tan evidente no lo debe ser tanto para los principales dirigentes sanitarios de este país, que pretenden avalar miles de productos homeopáticos desde el Ministerio de Sanidad; como guinda que corona semejante pastel relleno de […]
100 implicados en uso ilegal de hormona para incrementar producción de leche
diciembre 10th, 2013 Rafael Barzanallana Gracias a la «Operación Brucela» dirigida por el Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil (Seprona) se ha destapado en España una red dedicada a la inyección ilegal de la hormona somatotropina bovina (BST) en varias granjas lácteas gallegas. Hormona que incrementa la producción láctea pero que la Unión Europea tiene clasificada […]
Sal del Himalaya, otro engaño para crédulos
noviembre 26th, 2013 Rafael Barzanallana • Completamente libre de químicos y plaguicidas • Orgánica halal y kosher, no transgénica • Sal pura del Himalaya • Aprobada por la FDA y • El Instituto Nacional de Salud Ahh, con que no-transgénica. ¿La sal tiene ADN? También ponen que es ‘orgánica’ – o sea que ¿es derivada de organismos vivos? ¡Y libre de químicos! Yo juraba y comía tierra que el cloruro de […]
Filetes de carne que pierden agua al cocinarlos
noviembre 11th, 2013 Rafael Barzanallana ¿Qué piensas cuando ves que hay líquido en el interior de una bandeja de carne? ¿Y cuando pones un filete en la sartén y éste comienza a encoger mientras desprende una considerable cantidad de agua? Normalmente este tipo de cosas generan una gran desconfianza en el consumidor, quien suele pensar que se trata de carne […]
Contenido de un suplemento a base de hierbas, es un fraude
octubre 28th, 2013 Rafael Barzanallana Los productos a base de hierbas en el mercado son simplemente medicamentos poco regulados que probablemente no funcionan, tienen dosis variables, a menudo tienen contaminantes, y pueden ser etiquetados incorrectamente. Por lo tanto, son drogas terribles. Estos preocupantes hechos son «ecologizados» por los vendedores de productos a base de hierbas con el bombo de que estos productos son […]
Etiquetado engañoso y contradictorio en mango
octubre 27th, 2013 Rafael Barzanallana Néctar de mango, rico en vitamina A, cantidad de vitamina A 0%.
Posted in Complementos alimenticios, Conservas, Envases, Etiquetado, Fruta, Vitaminas Tags: fraude, Junex No Comments »17 marcas de leche que no son leche
octubre 12th, 2013 Rafael Barzanallana El organismo de México, Profeco se encargó de hacer un análisis entre 125 marcas, alertó que hay 17 marcas que no son leche, que son productos lácteos. Y lo peor, es que de esas 17 marcas impostoras, no cumplen con las proteínas, grasa y lactosa que obliga la norma oficial. 1. El Dorado (DF) 2. […]
Posted in Bebidas, Fabricantes, Leche, Nestlé Tags: Alpura, fraude, Lala, México, productos lácteos 1 Comment »Continúa la investigación por el fraude de la carne de caballo
septiembre 2nd, 2013 Rafael Barzanallana Dos hombres han sido detenidos por la policía británica que investiga el escándalo de la carne de caballo. Esta detención ocurrió en mayo de este año, pero solo hasta ahora se revelan algunos datos, pues la policía de Londres aún se encuentra en la etapa inicial de las operaciones. Los detalles del arresto sólo surgieron esta […]
Argumentos típicos en las dietas milagro
julio 30th, 2013 Rafael Barzanallana Hemos hablado varias veces de las dietas milagro, como la dieta dukan. Lo que creo que no hemos hecho hasta ahora es tratar de identificar una serie de características comunes a cualquier dieta milagro digna de mención. Sin embargo, si uno repasa el conjunto de afirmaciones comunes a cada una de ellas podemos encontrar una […]
Entidades religiosas se quedan la comida donada al Banco de Alimentos
junio 9th, 2013 Rafael Barzanallana En 20 años los bancos de alimentos se han hecho tan indispensables que, de no existir, se tambalearía la espontánea red asistencial de los territorios en los que actúan los 52 que existen en España. Sn fundaciones sin ánimo de lucro que funcionan gracias al voluntariado. En el de Madrid trabajan 200 voluntarios con una […]
Posted in Religiones Tags: Banco de Alimentos, fraude, Heraldos del Evangelio, ONG, S.O.S Familia No Comments »En España se detecta ADN de caballo en 4% de muestras analizadas
abril 16th, 2013 Rafael Barzanallana España ha detectado ADN de equino no etiquetado en el 4% de las 189 muestras realizadas en productos etiquetados como vacuno. A su vez en los análisis efectuados para detectar fenilbutazona, prohibido para animales destinados a consumo humano, se han analizado 108 muestras, y no se ha detectado ningún positivo; según informaron el Ministerio de […]
