octubre 23rd, 2010 
Rafael Barzanallana CientÃficos en el Cinvestav de Irapuato (México), lograron el Premio Nacional de Ciencia y TecnologÃa de Alimentos 2010 por haber logrado la manera de que los melones duren hasta seis veces más tiempo en los estantes de los supermercados que lo que duran actualmente. Seis veces podrÃa parecer poco, pero la realidad es que un […]
Posted in Ciencia, Frutas y verduras, Melones, Proteínas 
Tags: Irapuato, lipoxigenasa, México 
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