A modo de degustación de lo que vendrá, los cientÃficos especializados en alimentos dicen que han elaborado la forma de usar la nanotecnologÃa para producir comidas bajas en contenido graso o sin grasas, tan apetitosas y satisfactorias como sus versiones comunes. Las implicancias podrÃan ser significativas en el combate a la propagación de problemas de […]