febrero 2nd, 2013 
Rafael Barzanallana Un componente de la carne, la enzima bromelina (hay quien la usa para hacer medicinas), ayuda a romper las proteínas, haciendo que la carne sea más tierna y fácil de digerir. De este modo, la piña mejora la digestión de la carne, por lo que es buena idea añadir algo de piña como postre o […]
Posted in Frutas y verduras, Nutrientes, Piña, Proteínas 
Tags: bromelina, digestión, proteolíticas 
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