rotaciÃ³n | ¡Toca comer!

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Posts Tagged ‘rotaciÃ³n’

Â¿El microondas quita vitaminas y nutrientes a los alimentos?

agosto 29th, 2010

Rafael Barzanallana

Es comÃºn escuchar el rumor difundido de que los alimentos cocinados en un horno microondas pierden vitaminas y nutrientes durante el proceso. Â¿Es esto cierto? Antes de responder a esta pregunta, veremos la base cientÃfica sobre cÃ³mo funciona un microondas. Los alimentos contienen molÃ©culas de agua, las cuales poseen un extremo con carga positiva y […]