El mensaje de los expertos es claro y directo: los suplementos vitamínicos no previenen ni las enfermedades crónicas ni la muerte; su uso no está justificado, y «por ello, no deben consumirse». Estas son las conclusiones que varios investigadores en salud del Estados Unidos explicaron ayer lunes en un editorial en el Annals of Internal Medicine. Los expertos argumentaron también que estos suplementos dietéticos […]
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Estudios prueban la inutilidad de los suplementos vitamínicos
Los antioxidantes no protegen del ACV y la demencia
Según un nuevo estudio, los adultos mayores con una alimentación rica en antioxidantes no reducirían su riesgo de desarrollar demencia o de tener un infarto cerebrovascular (ACV). Un equipo halló que las personas que consumían gran cantidad de café, té, naranjas y vino tinto eran tan propensas a desarrollar trastornos neurológicos en los 14 años […]
Mitos y creencias acerca de las vitaminas en pediatría
Algunas de las situaciones por las que se solicitan o se prescribe una vitamina en la consulta del médico pediatra: 1.- Mi hijo no come: motivo de consulta muy popular en la que los padres hacen mucho énfasis, sin tomar en cuenta que el niño tiene una afección que disminuye su apetito como tal 2.- […]
Juzgados por la muerte de su bebé de 11 meses privado de alimentación
Una pareja de franceses, Sergine y Joel Le Moaligou, decidieron no hacer caso a las recomendaciones basadas en la ciencia y en el sentido, que recomiendan introducir la alimentación complementaria del bebé a partir de los seis meses de edad y sin embargo lo alimentaron durante más meses exclusivamente con leche materna, además de no […]
¿El microondas quita vitaminas y nutrientes a los alimentos?
Es común escuchar el rumor difundido de que los alimentos cocinados en un horno microondas pierden vitaminas y nutrientes durante el proceso. ¿Es esto cierto? Antes de responder a esta pregunta, veremos la base cientÃfica sobre cómo funciona un microondas. Los alimentos contienen moléculas de agua, las cuales poseen un extremo con carga positiva y […]